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2009年1月23日 (金)

ベトナム麺

ある日、突然こってりラーメンが食べたくなって。。。ラーメン屋さんはあまり詳しくないので、昔行った事のある中華料理(?)屋さんに入ってみました。銀座にある八真茂登です。お店がなかなか見つからなくてチャリで走り回った結果、前とは違った場所に看板を見つけたのですが。。。後からわかったのですが、八真茂登は閉店してしまい、私が入ったのは姉妹店の東東居の方だったみたいです。八真茂登の看板もちゃんと出ていたのにな。。。

中に入ると、前に入った八真茂登より暗くて狭くて汚いお店。座席なのかお店の荷物置きになっているのか区別がつかないほど、店内は雑然としています。。。。ランチにしては時間が遅かったせいか、お客さんも私ただ一人。何だか居心地悪いな。。。

001_2そんな中頼んだのがコレ!名物「ベトナム麺」です!!

細麺で、茹で過ぎたのかかなり伸びていました。柔らかくてフニャフニャ。量も結構多いので、固麺好きの私にはちょっとキツかったなあ。チャーシューは肉厚でジューシーですごく美味しかったんだけどね。野菜もたっぷり入っているのは○です。

ただ酢漬け(?)のニンニクが。柔らかいニンニクがゴロゴロ入っているんですよね。味も甘酸っぱい微妙な味で、いくら私がニンニク好きでもさすがにこれは。。。食べていてちょっと胸焼けがしましたもん。

フニャフニャ細麺に、クセのある大量のニンニク。前とはお店が違うとはいえ、久々に食べたベトナム麺はかなり残念な結果となりました。。。

あ、でもお店の人はフレンドリーというか家庭的な感じで、感じはよかったですよ。ネギ抜きにも対応してくれたので感謝です♪

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