「中国料理 唐宮」のディナーコース Ⅰ

以前たまっていたＪＡＬクーポンで「さくら」の和食コースをいただきましたが、クーポンがまだ残っていたので今度は「中国料理 唐宮」で両親とディナーを。こちらのお店はさくらと同じくホテル日航東京内にある、結構有名なお店です。

今回はＪＡＬクーポン用のお得な10,000円コースをお願いしました。ちょうど新潟フェアを開催していて、主に新潟の食材を使ったメニューとなっていましたよ。

「お通し」「新潟産鮮魚のお刺身入り前菜」

ピリ辛のお通しは紹興酒によく合います。るみおぱぱは紹興酒用に梅干しを頼んでいましたが、こちらのお店には置いていなかったようで残念がってました。

前菜は左からノドグロのお造り さくらのソース、鰆の南蛮漬けと蓮根、チャーシュー、鴨、カニのムースです。

どれも美味しいんだけど、食材のせいかあまり中華！って感じはしなかったですね。

「ふかひれスープ 新潟舞茸の香り」「南蛮エビの山椒塩炒め」

どちらも３人前だったと思うのですが（エビは確実にそう）、ちょっとうろ覚え。

スープがかなりの薄味だったのでちょっとショック。薄味が好きな両親でさえ物足りなさそうな事を言っていたので、かなり薄かったんだと思います。。。

エビの容器も食べられます。麺を揚げたような感じで、いいおつまみになりました。

「にいがた和牛の炒め 特製ソースをかけて」

こちらは１人前。

今回のメニューの中で、コレが一番美味しかったです。バジルっぽい濃いソースがお肉によく合って、かなり美味でした。お肉自体もすごく柔らかかったし。。。両親も一番コレが気に入ったと言ってました。

そして運ばれてきたフィンガーボール。。。中華でフィンガーボールって初めてかも！？少し色が付いていたけど、中身はお茶なのかな？

さて、これを使う次のお料理は一体何でしょう？？？