初☆魚民

同期会の後、皆と別れてから５分ほどして。鳴り出した携帯に出てみると「今どこ？約１名『帰りたくない』とゴネてる奴がいるから戻ってこい！」という同期の声が。。。どうせこの後はヒマなので、今来た道を慌ててＵターンです。

合流した後は、小雨も降って来たのですぐ近くにあった居酒屋さん のみくい処 魚民に入りました。多分魚民自体初めてだし、こういうベタな居酒屋さんって久しぶりだわ～～～

「二次会コース」というのがあって、お料理が何品かついて飲み放題（時間は特に言われなかったような気が？）で、女性1,950円、男性2,250円だそうです。魚民だけど、写真撮っちゃいました。

「緑豆えだまめ」「やきとり」「揚げ物三種盛り合わせ」

この揚げたエビせんべいみたいなのが特に美味しかったな。

「炙り焼ポークウインナー」「京風しゅうまい」「手羽先尾張揚げ」

思っていたよりしっかりとしたおつまみが出てきました。ボリュームも結構あったし。まあ、皆が食べない分まで一人でバクバク食べていたのもありますが。。。

飲み放題も、かなりの種類のドリンクメニューがあって飲み応えあったな。ワインなんてボトルのまま出てきたし。。。満足感を味わえました。

たまにはこういう居酒屋さんでまったりするのもいいよね～

飲んで食べておしゃべりして、気付いたら地下鉄の終電時間過ぎてました。私は歩いて帰ったのですが、帰れなかった人もいたみたい。ゴメンよ、気付いてあげれなくって。自分の事で精一杯だったよ。。。

でも久々に皆で騒げて楽しかったな。

同期会♪

ひっさびさに前の会社の同期達と同期会。個人的にはちょくちょく会ったりはしても、全員で会ったのは（１名欠席だったけど）もう４～５年ぶりじゃないかなぁ。。。

そもそも夏に会った同期の一人に「私の送別会、やってくれなかったじゃないのよ！（←私が辞めた時は誰も残ってなかったからね）、幹事やりなさいよ！！」と脅した（？）のがキッカケ。その後ちゃんと計画立ててくれたので、１年遅れの送別会（お疲れさん会）兼同期会と相成りました。

お店は東京駅近くにある居酒屋 五大陸です。

「お通し」「生ハムシーザーサラダ」「ベトナム風　海老のサクサク揚げ」

お料理はコースで、２時間の飲み放題付でした。

「蒸し豚キムチ」「紅トロサーモンの炙り」

全体的にお料理はなかなか美味しかったけど、中でもこの２品が気に入ったなぁ。トロサーモンもレアレアでとろけます。

皆お酒ばかりであまり食べないので、どれもこれも人の分まで食べちゃったよ。。。

「海老ニラまんじゅう」「鶏の辛味噌焼き」「真イカ沖漬けパスタ」

このパスタだけがちょっと残念だったな。茹で過ぎたのか、柔らかすぎました。。。ネギも思いっきり絡んでたし。

「デザート」

ちゃんとデザートまで出ましたよ。ヨシヨシ。

これも結構美味しかったので満足でした。

通常のドリンクメニューには、昨日UPした和乃個室 紅葉時雨にも置いてあった「越乃景虎梅酒」もあるみたいです（瓶を見ました）。今は結構メジャーになっているのかな？まぁ、飲み放題メニューには入っていないので、私は飲めませんでしたが。。。

お料理は美味しかったけど。金曜で混んでいたせいか、お料理もドリンクもかなり待たされる事が多く、かと思うと何品もまとめて出てきたり。。。ペース配分がちょっと悪かったな。

混んでいたのでお店も２時間で出されてしまいました。

全然しゃべり足りなかったけど、お店を出た後は皆アッサリ解散。。。。

時間も早かったので、私は腹ごなしに歩いて帰る事に。

和乃個室 紅葉時雨

毎日グータラしてました。。。久々の更新です。

今回のお店も前の会社の同僚達と行ってきました。銀座にある和風居酒屋、和乃個室 紅葉時雨。現地集合だったのですが、今回のメンバーは時間にルーズお仕事が忙しい方々なので多分遅れてくるだろうな～と他の用事を済ませていたら、何と20分の大遅刻に！さすがに申し訳ない！とダッシュまでしたのに、お店に着くとまだ誰もいな～い！！ま、こんなもんだよね。。。フン。

「お通し」

どうせ二人ともすぐには来ないだろうし、よく会うメンバーなので気を使う必要なんてないや～と、先に一人で飲み始める事にしました。個室だったので傍から見るとかなり哀しい光景ですが、別にいいのさ。

「プリプリえびマヨネーズ」「生麩チーズ田楽」「加茂茄子の田楽 フォアグラソテー添え」

勝手にこんな物を頼んで先に食べていました。ちなみにえびマヨにはネギだかアサツキだかがかかっているというので抜いてもらっちゃいました。

食べている間にやっと同僚達が到着。。。

「漬物盛合わせ」

同僚達は飲んでもあまり食べない人達なので、オーダーしたのはこの漬物だけ。。。メニュー数は結構豊富で、焼き鳥とか鍋とかいろいろあったんだけどねえ。頼まないんですよ。上記のお料理はほとんど私が食べてしまったけど、それでも私はお腹がグーグーです。

「うなバター丼」

チェックしていたうなバター丼ですが、運ばれて来た途端あまりの小ささに皆びっくり。私も思わず「小っちゃ！」と呟いてしまいましたよ。。。

でも三人で分けようとしたら「うなぎキラ～イ！」「う～ん、バターがちょっとねぇ。。。」と誰も食べず、結局一人で食べる事に。。。結果、サイズ的にはちょうどよかったのかな。うなぎがもう少し大きければ嬉しかったけど。

「根菜チップス（ごぼうとれんこん）」

これがかなりイケました。お酒のおつまみにピッタリです。

お店は２時間制だったのに、皆が揃ったのが予約時間の１時間後くらい。。。当然まだしゃべり足りません。

個室から普通のテーブル席に移ればもっといてもいいとお店の人に言われたので、テーブル席へと移動しました。

「白玉アイス最中」と、私の食べた「わらびもちの和パフェ」

アイスの５種盛合せにしようか迷ったのですが、アイスの種類が微妙だったのでわらびもちにしたんだけど。。。わらびもちが私好みではなかったのと、コーンフレークが入っていたという事で私的にはイマイチだったな。ちょっと残念。

店内には色鮮やかな紅葉が飾られていたりして、とてもムーディーで素敵な感じでした。梅酒の種類も多く、幻の梅酒と言われ、私も手に入れるのに苦労した「越乃景虎梅酒」もありました。ロックだったので、かなり薄かったのが残念でしたが。。。

アラカルトでガンガン飲むと結構お高くついちゃいますが、なかなかいいお店でしたよ。 

楽蔵うたげ Ⅱ

楽蔵うたげのお料理の続きです。

「串焼き盛り合わせ（5本）」「明太焼きうどん」「北海道産 男爵芋バター ～塩辛添え～」

ジャガイモに塩辛って結構合うのね。初めて知りましたよ。。。

そして、デザート。全部で５種類ありました。どれにするかで迷っていると、同僚が一言「全種類頼んで、みんなでわける？」。おお、それなら全種類食べられるね。今日は４人いるから、別に頼みすぎってわけでもないし。

「ほんのり塩アイス」「ホットアップルパイ 濃厚アイス添え」「焦んがりカラメルプリン」

この辺は結構フツー。というより、プリンが本当にフツーすぎてちょっと悲しかったです。

「珈琲ティラミス」「白の揚げタイ焼き（小二ヶ）」

個別に頼んだら、私は絶対に選ばないであろうこの２品が一番美味しかったです（実際最初はアップルパイとプリンとで迷ってました）。特にタイ焼き。皮がパリパリで中のあんこもかなりイケましたよ。

終電ギリギリまでゆっくり居させてもらえたのがよかったな。同僚の会社が大変だった事もあって、かなり盛り上がりました（←ヒドすぎ）。今はどこも大変みたいだね～。

お店もキレイだし、お料理も（モノによるけど）なかなか。あちこちに楽蔵のチェーン店があるみたいなので、機会があれば又利用してもいいかな。

楽蔵うたげ Ⅰ

ここ１～２ヵ月、前の会社の同僚達と会う機会が多かったんですよね。皆その会社は辞めちゃっているので今はバラバラなんだけど、話を聞いていても皆どこかしらで誰かと繋がっているんですよ。一緒に仕事している人なんかもいるし。。。面白いね。

ファミレスやチェーン店のカフェなどで会う事もあったけど、やっぱり夜にお酒を飲む事の方が多かったな。写真は「ここで撮る？」と言われながらも「せっかくだし、いいじゃん！」と撮ってました。別に気を使わなきゃいけないような人達じゃないしさ！

てなわけで、まずは品川にある和食ダイニングバー、楽蔵うたげ。金曜の夜に飛び込みで入った所、一応全室個室というウリのお店なんですが「個室はご用意できないかもしれませんが。。。」と言われちゃいました。全室個室なのに？まあ、予約してなかったし。今日のメンバーじゃ乱れる人はいないので、別に個室じゃなくてもいいですけど。でも５分程待っていると、「個室がご用意できました！」と個室に通してもらえました。遅れて来た同僚曰く「混んでいると個室じゃなくて、テーブルの間を仕切られるだけの場合もあるからラッキーだったのかも」。時間制限も特に無かったし、タイミングが良かったのかもね。

「お通し」「ピリ辛胡麻だれラーメンサラダ」「鶏なんこつのスパイシー揚げ」

このサラダが美味しかったな。お肉もラーメンも入ってなかなかボリューミーだし、胡麻だれがウマイです。

「海老の山葵マヨネーズ和え」「タコと刻み茎わさびのチヂミ」「出し巻きたまご」

このチヂミがちょっとクセがあったな。何だろ？わさびはすっかり克服したはずなので原因は違う物だと思うんだけど、よくわからなかったです。チヂミの食感はよかったんだけどね。

「特撰牛カルビ」「キュウリ入り焼酎」

うっかりお肉を焼き過ぎてしまったのは残念だったけど、なかなか美味しいお肉でした。

右の焼酎は名前が「河童」だったかな？忘れちゃった。。。メニューの写真はもっとキュウリ！って感じで面白かったの。私も次に頼もうと思っていたんだけど。。。同僚が頼んだのを見たら、実物は写真の通りショボくて。。。一口もらったら味もかなり薄かったので止めておきました。今では結構メジャーになっているラ・トマト（トマト味のお酒ね）もドリンクメニューにあったけど、これもかなり薄めだったな。

お酒のメニューはかなり充実していただけに、ちょっと残念でした。

銀座で鉄板焼き

結構前なのですが、久々に鉄板焼きのお店に行ってきました。銀座にあるNANIWAEN ８（HPにはNANIWAENしか書いてないけど、改名したのかな？）。なかなかお店が決まらず、妥協妥協で最終的に決まっちゃったお店です（失礼）。

メニューにはフォアグラなんかもあったのですが、一番安いコース（５品で4,000円）に足りなかったらアラカルトで追加しようという事に。

「お通し」「カルパッチョ」「カルパッチョ（ネギ抜き）」

お料理は大皿ではなく一人分ずつ分けてくださるようなので、私の分はネギ抜きでお願いしてみました。ちなみにカルパッチョも一人分。結構ボリューミーです♪

「海老＆野菜の明太チーズ焼」「鰆のほうれん草ソース」「US牛フィレのステーキ」

鉄板焼き屋さんなんだけど、お料理はどれも微妙に洋風チックでした。普通に美味しかったです。

「本場関西風お好み焼（ハーフサイズ）」

皆は美味しいと言っていたけど。。。このお好み焼きには紅生姜のみじん切りが入ってたんです。紅生姜がダメな私にはかなりのダメージでした（避けようがナイ）。鉄板焼き系ってネギや紅生姜などの薬味系が普通に入っているからちょっと恐怖なんですよね。

コースはこれで終わり。私達にはもちろん足りるハズもなく。。。追加です。

「玉子巻き」

豚バラ＆海老と海老＆しそ＆チーズの２種類でを頼んでみました。

どちらにもプリップリな海老がたくさん入っていて、なかなか美味しかったです。

「岩手産地鶏砂肝の黒胡椒焼」「チーズせんべい」

こちらのお店はメニューの数があまり多くないんですよね。デザートも２～３種類くらいしかなかったような。。。これ以上頼んでもおなかがいっぱいになるイメージがわかなかったので、これで止めておきました。当然２軒目に行っちゃいましたけど。。。

お料理は美味しいんですけどね。でも鉄板焼き屋さんって私的にはあまり「アタリ」のイメージが無くて（←単に私の好き嫌いが多い所為です）、こちらのお店もごくごくフツーという感じでした。

恐怖のなまはげショー Ⅲ

DINING うまい酒 おいしい米 なまはげ 銀座店のデザートはこちら。

「ババヘラアイス」「比内地鶏卵の焼プリン」

秋田名物ババヘラアイス。ババア（アイス売りの人ね）がヘラでアイスを盛るからババヘラアイスだというのは果たして本当なのかな？それにしてもこれって最近流行ったアイスなのかしら？子供の頃からよく秋田に行っていた私も、ここ数年で知ったんだけど。

ちなみに私はプリンの方が好きなので、プリンをいただきました。うっかり写真を撮る前に食べちゃったけど。

さて、肝心のなまはげショーについてまだ一言も触れてませんね。なまはげショーは１日２回 、19:15～と22:00～に行われます。まず店内が暗くなり、なまはげが現れるという店内放送が流れます。おどろおどろしいタイコ（？）の音が鳴り響き、ついになまはげ登場です！と言っても、各テーブルをまわるのでなかなかこちらにやって来てくれません。遠くから悲鳴と笑い声だけが聞こえてきます。

そして

ついに来た！

こわっ！いんだけど、なまはげの衣装の脇からお兄さんの黒Ｔシャツが丸見えです。これにはちょっと興醒め。。。

今回は個室ではなかった事と、テーブルの奥側に座っていた事、そして私より先に同僚の子供がパニックになっているのを見ていたら、気持ちがちょっと落ち着いてきて冷静になれました。写真もほら、この通り。

今回同僚が子供を連れて来ると聞いて、「場所が悪いけど大丈夫？言っておくけどすごく怖いよ～。私なんて未だにトラウマになっているよ！」と散々言い聞かせたのですが。。。案の定、子供は暗くなっただけで「帰りたいよ～お家に帰りたいよ～」と泣き出し、なまはげが現れると大パニックでした。だから言ったじゃん！大丈夫かな。。。。

テーブルに来たなまはげさんは、泣き叫ぶ子供の前に座り、一生懸命話かけたり頭をなぜたり。さすがの接客サービスです。そうこうしているうちに子供もやっと泣き止み、なまはげとお話できるようになりました。やれやれ。。。優しいなまはげでよかったね。

お店には長居していたので、結局２回もなまはげショーを見てしまいました。私もちょっとはなまはげに慣れたかな。

子供を連れて来たら絶対怯える。。。。と心配していたのですが、逆にこういうお店にしては子供率が高かったです。同僚の子供の泣き声に、最初は「周りのお客さんに怒られないかな？」とちょっと気になったけど、あちこちからも子供の泣き声が聞こえてきたのでそんなに目立たなかったし。考えてみたらなまはげって、「悪い子はいねがぁ～！」って子供を追っかける行事だもんね（←ちょっと違う？）。

お料理はフツーだけど、なかなか面白いお店ですよ。

恐怖のなまはげショー Ⅱ

やっと人が集まり始めました。まだまだ頼みますよ～というより、これからが本番ですな。DINING うまい酒 おいしい米 なまはげ 銀座店のお料理です。

「比内地鶏ササミチーズフライ」「松尾和牛のあっさりポン酢さらだ」「小町あんみつ」

そろそろ子供がグズってきたので、ママはあんみつで気を紛らわそうとしていました。

「川海老とタコの唐揚げ」「米茄子の田楽」「ぶり大根」

この辺も普通の居酒屋メニューですね。でも茄子田楽は美味しかったです。

これが同僚が食べたがっていた「きりたんぽ鍋」

自分達でつくらなければいけないけど、私は見てただけ。。。。ゴメンよ。

この日は10人近くいたのかな？お鍋は悩んだ末２人前しか頼まなかったけど、ボリュームは十分あるので全然大丈夫でした。みんな飲む方に専念していたし。

ちなみにこの日一番人気だったアルコールは「旨ネイガービール（んめねいがー）」。

秋田のローカルヒーロー「超神ネイガー」の地ビールだそうです。私はビールが飲めないので味見はしませんでしたが、皆美味しいと言って飲んでいました。

恐怖のなまはげショー Ⅰ

今年に入ってからすぐ、前の会社の同僚達と新年会をしました。場所は銀座にあるAKITA DINING うまい酒 おいしい米 なまはげ 銀座店（長っ！）。１日２回、なまはげショーがあるお店なんですよ。

るみおままが秋田出身なので、私自身子供の頃から生なまはげを見る機会は多かったんです。でもなまはげに追っかけられた思い出がトラウマとなって、鬼はもちろん人でも動物でも、被り物系は今でも苦手。何か怖いんだもん。。。

実はこのお店、４年程前にも他の同僚達と行った事があるのですが、その時のなまはげショーでも私はビビってしまって直視する事ができませんでした。皆がパシャパシャ写メを撮る中（なまはげの中の人もやり辛いだろうなぁ。。。）、何もできずにふるえていた私。ホントはなまはげなんて二度と見たくなかったのですが、今回は同僚ご指名のお店なので仕方がありません。今度はがんばって、なまはげ写真撮ってやる！！

一応お料理の写真もほぼ全部撮ったので、せっかくだからUPしておきます。

「お通し」「いぶりがっこ」「揚げ出し豆富」 

秋田名物いぶりがっこは、沢庵の燻製のようなもの。私は漬物がダメなのでもちろん食べませんでしたが、同僚が連れて来た子供がずっとポリポリ食べていました。シブイ子だね。。。

比内地鶏が続きます！「比内地鶏のあま～い玉子焼き」「比内地鶏の串焼き三点セット」「比内地鶏の手羽黒酢煮」

もも肉、むね肉、つくねの串焼きが。。。ちょっと寂しい感じでした。お肉自体は美味しいんだけどね。

「あん肝」「白魚の唐揚げ」「山の芋磯辺揚げ」

この辺は普通の居酒屋メニューですな。

それにしても同僚達が来ない！前の会社の人たちはホント時間にルーズな人が多くて。。。１時間経っても３人+子供１人しか集まらない。忙しいのもわかるんだけど、これだからこの人達と飲む時はコースが頼めなくて困るのよ～。なかなか揃わないから飲み放題にもできなくて、高くつくしさ。

とっても水炊き気分♪

急にすっごく水炊きが食べたくなったので、友人を誘って水炊き屋さんに行ってみました。銀座ベルビア館の中にある銀座若どりで、博多水炊きコースをオーダー。一人前4,725円也。

「お通し」「ドレッシング」「季節のサラダ」

確かサラダは個別できたのに、ドレッシングは２人で１つの容器。う～ん。。。

ドレッシング、かなり味が濃かったです。

「じゃこねぎ豆腐」「月見つくね」

お料理は鍋以外個別に出てくるというので、私の分はネギ抜きでお願いしていました。じゃこねぎ豆腐のねぎだけ抜きは難しいと言われたので、「じゃあお豆腐だけでいいです」と言ったら、私の分だけ月見つくねに変更してくれました。これはラッキ～！つくね、美味しかったです。

「鶏肉」「とり皮ポン酢」

左の名前は何だったか忘れちゃった。３種類の違った味が楽しめました。

とり皮はそんなにお酢がキツくなくて食べやすかったです。とり皮大好き♪

「水炊き」「柚子シャーベット」

水炊きは、今まで食べた水炊きの中で一番アッサリしていました。もうちょっとコラーゲンベロンベロン（？）の濃い目の水炊きを期待していたので、ちょっと物足りなかったです。最後に雑炊かちゃんぽんを選べるのですが、お店の方に作っていただいたちゃんぽんもかなりの薄味で（味は後から自分で調整できるんですけどね）、ちょっとガッカリ。１ヶ月くらいの間、ずっと食べたい食べたいと勝手に盛り上がっていた水炊きだけに、何となく消化不良な気分のまま食事は終了致しました。。。

水炊きってもっと鶏の出汁が濃厚だったような気がするんだけどな？私が勝手にそう思い込んでいただけか、それともこちらのお店の水炊きが上品なアッサリ風味なのか。。。でもまぁ、こんな日もあるか。

あ、そうそう。コラーゲンの入った「コラーゲンサワー（白葡萄）」がすごく甘くて濃くて美味しかったです。水炊き屋さんで一番にサワーを褒めるのもナンですが。。。でもオススメですよ！

あなご専門店 日本橋玉ゐ

もう４月になるというのに、今年に入って外食した分の写真がまだ１件もＵＰできてない。。。これから徐々にＵＰしていきますが、まずは季節ものから。

先日行った、日本橋にあるあなご専門店日本橋玉ゐ。日本橋には２店舗あるようですが、私達はJR新日本橋駅と神田駅の間にある日本橋室町店へ行ってきました。こちらの店舗ではちょうど桜の季節に合わせて「春の宴会席」というコースがあったので、それが目当てです。

建物は100年たつかたたないかという古い日本家屋。けれど中はきちんと手入れが行き届いて、きれいで清潔な感じです。店員さんも結構若く、とても感じのいい方ばかりでした。

まずは「あなご酒」で乾杯です。

ヒレ酒の様に最初に火でアルコールを飛ばすのですが、店員さんが慣れていないのかなかなか炎がボワッっとならず、何度もやり直していました。それはそれで楽しく「お！又ダメだ！！」なんてみんなで笑っていたのですが、後から店員さんが「先ほどはお待たせしてしまって申し訳ありませんでした」と、つぎ酒をサービスして下さいました。ラッキ～♪

中に入っている炙ったあなごからとても香ばしい香りがします。最後に食べたらとても肉厚でプルンプルンな穴子でした。味はほぼ日本酒の味しかしなかったけどね。

「穴子の佃煮のみぞれ和え」と、「本鮪赤身と真鯛のお刺身」

みぞれ和えは、穴子自体の美味しさはもちろんですが、大根おろしに全然臭みがなく、穴子そのものの味がするのです。美味しい～！

お刺身も鯛はプリップリだし、鮪は脂がのってトロットロ。もっと食べたいくらいです。それにしても鮪に添えてあった透明の物体がポリポリした食感で面白かったな。何だったんだろ？アレ。。。。

「穴子の西京焼き」「穴子と春野菜の天婦羅」

穴子の旨みがギュッと詰まった西京焼き。美味しいです。添えてあるのは干し柿。干し柿なんて久しぶりに食べたよ。。。

天ぷらは全然苦味のなかったふきのとうと、菜の花じゃないよなぁ？わからないけど２種類の春野菜とあっさりと揚げられた穴子が２切れでした。お塩と天つゆと両方ついてきます。私は基本天つゆ派なのですが、こちらのお塩が美味しかったので今回はほとんどお塩でいただいちゃいました。

こちらがメインの「あなご箱めし」。

サイズは小、中の好きな方を選べます（単品の箱めしだったら「大」もあります）。中箱だと穴子が２枚入っているので『煮上げ』と『焼き上げ』と両方頼めるのですが、小箱だとどちらか一方を選ばないといけません。両方食べたい私達はもちろん中箱！

手前が『焼き上げ』で奥が『煮上げ』、私は身に味が染み込み、フワフワの煮上げの方が好みでした。

そしてこの中箱は１杯目はそのまま、２杯目は薬味を入れて、３杯目は薬味とお出汁を入れて、ひつまぶしのようにいただくのだそうです。私はお茶漬けのような水分の多いご飯はあまり好きではないので、一番最初に気持ちばかりのお出汁を加え、ちょっとだけ味見。その後は全部わさびだけでいただいていました。って、これではただの穴子とご飯、ですけど。でも自分の好きなように食べるのが一番ですよね。

「チーズファクトリーの抹茶チーズケーキ」

出てきた瞬間、みんな「小っちゃ！」と呟いていましたが。。。でも見た目と違って味は濃厚で食べ応えがあるケーキでした。美味しかったです。

さて、メニューはこれで終わり。メニュー表には「お土産で穴子花見ちらしをご用意します（要予約）」と書いてあったのですが、友人曰く「花見ちらしは多分別料金で、（席＆コース予約とは）別予約でお願いするんじゃないの？」。まあ、6,000円だったら今までのお料理だけでも十分か～と納得していたら、帰り際にちゃんとお土産も用意されていました。お土産もちゃんとコースの中に含まれていたみたい。ちょっと得した気分です。

このちらしが。。。「穴子花見ちらし」が。。。

家に帰って開けてみたら、お土産なのにこんなにゴージャス！具沢山で、見た目も美しいです。

全体的に上品でサッパリした味付けなのに、所々に入っている長いも（？）のサクサク＆ヌルヌル感がいいアクセントになっています。美味しい！ところでこれって穴子花見ちらしだよね？穴子の姿が見えんじゃないか。。。。そこで具をかき分けてみると！

細切れなどではなく、２枚の煮穴子がご飯の上にベロ～ンと敷き詰められているではないですか！

何て食べ応えのあるちらし寿司でしょうか？感激です。

日本橋玉ゐの「春の宴会席」、お料理からお土産まで大満足でした。4/11までの日本橋室町店限定のコースなので、興味のある方はお早めにぜひ！

もうお花見シーズンも終わっちゃうけど、穴子花見ちらしを持って（テイクアウトもできるみたいです）お花見！というのもいいかもね。

新鮮なお魚を食べよう！ Ⅱ

銀座 個室接待 和食居酒屋 八吉のお料理の続きです。

本日入荷したお魚から選んだ２匹。

何だかグロテスクな感じの「方々（ほうぼう）」は煮付けに。「喉黒」は店員さんのオススメだという塩焼きにしてもらいました。

喉黒、確かに美味しかったですよ。でも期待し過ぎたせいかあまり感動はありませんでしたね。お店を出た時に、入口の所にあったＰＯＰに「喉黒の刺身」と書いてあったんだけど、喉黒、お刺身にもできるんだね。。。それにしてもらえばよかったかも。

「板前さんのグラタン」「子持昆布の串揚げ」

グラタンはズワイガニが予想以上に入っていたのでちょっとビックリしました。具沢山でクリーミーで、すごく美味しかったですよ。

「揚げたて薩摩揚げ盛り合わせ」「冷やし胡麻ダレうどん」

薩摩揚げは私、一つも食べてないのでノーコメントで。別にキライなわけじゃないけど、あまり食べる気がしないんだよね。なぜか。。。

うどんはうっかり写真を撮る前に２口ほど食べてしまったので、食べかけ写真です。コシがあってモチモチしていて美味しかったです。

「本日のデザート（豆乳のレアチーズケーキ）」「塩アイス」

レアチーズは普通の美味しさでしたが（何より小さかった。。。）、塩アイスはネットリとしていてなかなかのお味でした。

全体的にはやっぱりお刺身系が一番美味しかったかな。でも、まだまだ食べてみたい魅力的なメニューがたくさん残ってます。又行かなくては。。。そして今度はぜひ喉黒のお刺身も食べてみたいです！

新鮮なお魚を食べよう！ Ⅰ

賛否両論以外では久しぶりの和食屋さん。銀座にある銀座 個室接待 和食居酒屋 八吉に行ってきました。約１年半ぶりです。

本日北陸から直送されてきたというお魚達はこんな感じ！この中から好きなお魚を好きな調理方法で注文する事ができます。

前回は天日干ししか無かった「喉黒」、今回はナマが入っていたので真っ先に注文しましたよ。もう１匹は「方々（って何？）」をお願いしました。楽しみ～

「お通し（甘海老の塩辛、イカの辛味噌和え、かに味噌）」「自家製ざる豆富」「八吉サラダ」

サラダは迷った末に八吉サラダにしてみたのですが、結構ボリューミー（量じゃなくて内容ね）。鯛（？）のお刺身とローストビーフがたっぷり入ってるのが嬉しいです。

「鴨のタタキ胡麻風味」「特選お造り四品盛り」

鴨はジューシーで美味しかった。胡麻ソースがよく合ってました。

お刺身は平政、鰆、薄羽剥（うすばはぎ）、 胡椒鯛の４種類。この中では鰆の食感が柔らかすぎてちょっと物足りない感じがしたけど、それ以外は美味しかったな。ちなみに薄羽剥とはカワハギの仲間のようです。初めて食べました（多分）。

「ぬかさんま」

う～ん。。。

皆は美味しいと言ってましたが、私はやっぱり秋刀魚はナマが好きだな。

微妙天丼（メニュー名ではありません）

久々に銀座の天ぷら屋さんTEN-ICHI deuxに行って参りました。本当は違うお店を考えていたんだけど、急に雨が降ってきたので近場で間に合わせちゃいました。お店自体は１年ちょっとぶりですが、もしかしたら夜は初めてかも。

初めセットにしようと思っていたら、ついてくる小鉢やデザートの内容を聞いたらどれもこれも微妙な感じで。。。何となくテンション下がってきて、結局丼のみの単品に。

「豪快 大海老・穴子天丼」

天ぷらの大きさもお値段もゴージャスです。だって2,940円もするもの。

レタスは好きだけど、天丼に敷くのはどうかなぁ？何だか中途半端に水っぽいというか、ご飯にかかっているタレの味が薄くなってしまって。。。天ぷらの味は濃くガッチリ固めに揚がっているので、普通ならそれをレタスでさっぱりさせるのかもしれないけど。でも何だかちょっとアンバランスな感じ。天ぷら自体も昔の方が美味しかったような気が。。。お値段の割にはかなりビミョ～。

最近はてんぷら近藤のサクッと軽い天ぷらを食べる事が多かったので、軽い天ぷらの方に口が慣れちゃったのかな？いっその事前回ここで食べたちょっぴり邪道なピリ辛味噌味でお願いした方が（タレとピリ辛味、好きな方を選べるのです）、天丼って感じじゃなくてよかったかも。

「エビイカ天丼」「特製天丼」

確か友人達も味がかなり濃い。。。と言っていたような気がします。

ランチはもっとリーズナブルだったんだけどなぁ。。。夜はちょっと高すぎない？3,000円近く出すんだったら、私は三ノ輪にある土手の伊勢屋の方がいいかなぁ。もう何年も行ってないから、又行きたくなってきたよ。。。

ちょっと消化不良気味の天丼ディナーでした。

ボーナスが出たので Ⅱ

築地のマグロ屋さん、串jigeのお料理の続きです。

こちらも初オーダー 「ほっき貝の七厘焼」

ナマのままでももちろん美味しくいただけますが、セットされた七厘で炙ると２倍美味しいです。ハケでタレをつけながら炙るのはなかなか楽しい作業です。普段何もやらない私も、自ら率先して炙り＆タレ係をやっちゃいました。

「刺身盛合せ（二人前盛）」「帆立貝浜焼」

今頃になって出てきたお刺身。（私達がまだ来ないね。。。とヒソヒソやっていたら出てきたので）忘れていたのかしら？

頼む時にうっかりしていたのですが、盛合せは二人前だったの。〆サバ以外はみんな２枚ずつでした。何だか前回より内容がショボくなっているなぁ。。。値段自体が違うのかもしれないけど、休漁とかも少しは関係しているのかしら？ちょっぴり寂しい盛合せでした。

前回衝撃を受けた「雲丹焼おにぎり」

皆これを楽しみにしていたので、今回は１人１皿ずつ頼んじゃいました。とにかく雲丹は高く盛られているので、油断をすると右の写真のように崩れ落ちてしまいます。。。１皿800円くらいだったかな？おにぎりにしてはちょっと高いけど、でもそれだけの価値はありますよ。美味しかったです。

中落ち、今回も無事食べられてよかった。「今、マグロ高いから。。。」と遠慮していたマグロ好きの両親もメチャクチャ喜んでいたので、連れて行った甲斐がありましたわ。

テイクアウトできる「四万十川の岩のり」もかなりオススメ。必ず買って帰ってます☆

ボーナスが出たので Ⅰ

両親を築地の串jigeに連れていきました。ほぼ１年半ぶりかな？予約日直前に、燃料費の高騰による窮状を訴えるため、全国の漁船が一斉に休漁してしまうというタイミングの悪さでしたが、とりあえず串jigeの営業には支障なかったみたいです。

「お通し（殻付海老）」

本日のお通しは殻付海老。七輪で軽く炙っていただきます。。骨殻系が苦手な私にとって、この海老の殻はちょっと固すぎた。。。むいた殻と、残した尻尾はるみおままが食べちゃいました。そこまで食べるかい？？？

そして予め予約をしておいた「鮪の中落ち」。

今回も無事食べる事ができました。前回は昔のボリュームを考えて（３人前だと食べ切れないほどだった）２人前だけ予約したら、かなり少なくなってたんですよ。なので今回は３人前を予約。骨の間の身を貝殻ですくって食べます。裏にもちゃんと身が付いているので結構食べ応えがありました。

「鮪」「冷やし賀茂茄子」

私達がすくい切れなかった残りの中落ちを使って作ってくれた一品。みょうがっぽい？ネギっぽい物が入っていたので私は食べませんでしたが、両親は気に入ったみたいでした。

賀茂茄子は初めて注文しました。実は中にごっそりと生姜が入っていたみたいで、るみおままは知らずに思いっきり口に入れてしまい、ムセていましたけど。

「四万十川岩のりサラダ」「ボンジリ、アスパラ」

この辺は定番メニューですね。こちらのお店は串焼きもいろいろあるんですが、注文は２串からなんですよ。。。るみおぱぱは全く鶏肉が食べられず、るみおままもせいぜい１～２本しか食べないので、いろいろ頼めないのがちょっとつまらないんだよな。結構美味しいんだけど。ここの串焼き。。。

コラーゲン尽くしの送別会

私が会社を辞めてまだ１ヶ月経っていないというのに、何と明日で同僚が２名も辞めるというではありませんか！私も送別会に呼んでもらったので行ってきました。送別会と言っても、参加メンバーのほとんどが退職者、退職予定者で占められているという、面白い構成ではありましたが。。。

場所は会社近くにある水炊きのお店、博多 華善です。特にランチが安くて美味しいと聞いてはいたのですが、私には昼も夜も初挑戦のお店。今日はオープン１周年のスペシャルコースを予約していたようです。

「お通し、コラーゲンサラダ」「砂ズリ天ぷら」「特製つくね」

サラダの中に寒天みたいな四角い物体が入っていたのですが、これがコラーゲンだったんでしょうか？寒天よりは柔らかく、ブヨブヨしていました。これで明日はお肌がプルプルになっているのかな。。。？

「鳥刺しと親鳥たたき盛り合わせ」「華味鳥もも唐揚げ」「石焼かしわ飯」

鳥刺し、美味しかった♪最初量が少ないな～と思っていたら、どうも後から増えたメンバー分、２人分しか来ていなかったようなのです。私はさっさと自分の分をキープしていたので（今日の主役、誰よ？）気付かなかったよ。。。隣のテーブルの同僚達が気付いて店員さんに言ったら、平謝りで写真の物が２皿やってきたけど。10人以上いて、来たのが２人分だけだったって、一体どういうこと？まあ、気付いたからよかったけどね。

あ、唐揚げとかしわ飯はコース分ではないみたいです。誰かが追加したらしい。。。（私じゃないよ）

「博多水炊き鍋」「スープ」「つくね」

最初店員さんがきれいな肉団子を作ってくれていたのに、途中からやりたそうにじっと見ていた同僚にバトンタッチ。っつーか、全然団子になってないし！まだスープが沸騰していないのに勝手にかき混ぜたりして、「団子がますます崩れるからっ」と他の同僚に怒られてました。美しい、美味しい水炊きが食べたいんだよう、私は～！

「博多水炊き鍋（完成形）」「ちゃんぽん麺」

コラーゲンがタップリの水炊き鍋。やっぱりつくねの形はいびつでしたが、味は美味しく出来上がりました。つくねの他にも鶏レバーもたくさん入っていて、レバー好きの私は大満足。あっという間に鍋は空になりましたが、ふと隣を見ると隣の鍋はまだほとんど手が付けられていない。。。こちらチームの、まるで育ち盛りの高校生のような食べっぷり具合が、ちょっとおかしかったです。

この後デザートも出たんですけどねえ。。。２種類あって、どっちを選ぶか夢中でギャーギャー取り合っていたら、写真を撮るのを忘れてしまったよ（涙）。いや、結局盛り方が違うだけで、中身は一緒だったというオチなんですけどね。見た目がくず餅みたいなソレは、口に入れるとアラ不思議。ミルクプリンのような、でも何となく表現しにくい不思議な味。後から確認したら「コラーゲンプリン」だそうです。なるほど、プリンもコラーゲン入りなのね

お料理はどれも美味しかったし、何より１ヶ月ぶりに会った同僚達と騒げたのが楽しかったな。皆、全然変わってなかった（←当たり前）。あっという間の３時間半でした。

何はともあれ、お二人とも無事卒業できて何よりです。しばらくはゆっくり休んで疲れを癒して下さいね。そしてまだ残っている人達よ。。。がんばるんだよ（笑）。早く卒業できるよう、影ながら見守っているからね。

早稲田でランチ

預言カフェのオープンを待つ間、近所でランチをとる事にしました。たまにテレビで早稲田大学近くの激盛りや激安のご飯屋さんなんかが紹介されていて、ちょっとは興味は持っていたんだけど。まさか早稲田の地を踏む日が来るとは夢にも思っていなかったので、ちゃんとチェックしていなかったんだよう。

右も左もわからないので、友人が持っていた雑誌に載っていた和食屋さんに行ってみる事にしました。預言カフェとは早稲田駅を挟んで真反対の位置にありますが、まあ、オープンまで時間はたっぷりあるからね。のんびり行きましょう。

お昼時だったせいか、既に１～２組並んでいたのが麻の葉という和食屋（居酒屋？）さん。結構有名なお店みたいですね。ＴＶチャンピオンに出た事があるらしく、番組の旗みたいな物にサインをしたものが（まさかご主人のサインじゃないよね？）飾られていました。

店内は狭く席数も少ない為、待ち人数の割にはかなり待たされたかも。そしてまだ12:30くらいだったのに、一番食べてみたかった和風ビビンバは既に売り切れでした（涙）

そこで私が頼んだのが左の「和風ハンバーグ」。ローストビーフとすごく迷ったんだけど。。。ちょっと大根おろしの量が多すぎたけど、米沢牛を使っているというハンバーグはふんわりと柔らかかった。そしてハンバーグソースで煮込まれた野菜やキノコは普通に美味しかったです。

右は友人が頼んだ「麻の葉弁当」。これがここの名物なのかな？２段のお重の中に、ご飯やお魚、お刺身、お惣菜などがギッチリつまってます。こちらの方がボリュームあったかも。

オーダーはお店の外に並んでいるうちにとられてしまったので、現物を見ずに注文したのが私の敗因でした。店内に入って周りを見渡すと、私的にはこれ又米沢牛を使っているというローストビーフが一番美味しそうに見えたんですよね。お値段はどれも1,000円でちょこっとお釣りが来る感じ。場所柄ちょっと高めかな？と思ってしまいました。

何よりビックリしたのが、売り切れ次第終了とは聞いていましたが、13:30前にお店を出ようとしたら既にお店が閉店していた事。こんなに早くランチが終わっちゃうなんて。。。恐るべし、麻の葉。

人形町 梅田

先ほどＶＶＶ６のうな丼ランキングを見ていたら、人形町のうなぎやさん人形町 梅田が出ていました。よくテレビや雑誌に登場している、かなり有名なお店ですよね。在職中の、６月の豪華ランチの一環で豪華うな重を食べに行こう！と行ってみたのが梅田で、その時写真を撮っていたのでせっかくだからＵＰしますね。

そんなに遅い時間ではなかったのですが、私達がお店に着いた時には（13:30くらい）うな重も白焼き丼（食べたかったのに～）も何と売り切れ！有名な梅田丼はまだあったのですが、前にテレビを見て梅田丼にはほぐした梅が入っていると知っていたので、残念ながら私はパス！

消去法（失礼）で選ばれたのがこちら。ランチ限定20食の「うな玉丼（ネギ、三つ葉抜き）」、900円です。豪華ランチの予定だったのに、ちょっとだけテンション下がっちゃいました。

うな玉丼はちょっと味が濃すぎましたね。かなりしょっぱかったです。うなぎの量もそんなに多くなかったし。。。。まあ、値段が値段なので仕方ないかもしれませんが。

ちなみに同僚が頼んでいた梅田丼は2,000円也。まさかそんなにすると思っていなかった同僚は、お会計の時に「え？」と聞き返していましたが。。。そしてちょっとおかしかったのが、私のお会計の時。2,000円札を出した私に最初100円玉を返そうとしたお店のおばちゃん。すぐに2,000円札という事に気づき、ちょっとうろたえ、必死に暗算し。。。そしてついに計算機の力を借りて、（2,000－900）で1,100円のおつりを返してくれました。そんなに難しく考えなくてよかったのに、おばちゃん。。。惑わしてごめんね。

でもお店の方々の感じはとてもよかったですよ～！

はるの カレッタ汐留

私より先に会社を辞めていった同僚達と久々に飲み会をしました。場所は汐留にある創作和食のお店はるの カレッタ汐留です。汐留は久々だし、どうせみんな時間通りに来ないだろう～と、ビル内のリカーショップに立ち寄ろうとした、まさにその瞬間！後ろを歩いていた同僚に捕まりました。ちぇ～～～～っ！

お店はビルの吹抜けを利用した、ホテルのラウンジのような感じです。声が反響して周りが結構うるさかったな。私達も多分うるさかったと思うので、あまり人の事は言えませんが。。。帰る時に気づいたけど、奥の方には個室とか普通の席もあったみたいです。落ち着いてお話したい人は、席を指定した方がいいかもです。

せっかくお料理の写真を撮ったので一応載せときますね。メニュー名はもしかしたら間違っているかもしれませんが。。。

「お通し」「枝豆」「炙りマグロとアボカドのお造り仕立て」

「市松海老真丈 3種塩」「鶏の唐揚げおろし煮？」「湯葉と雲丹の天麩羅」

海老トーストのような真丈は、写真にもチラっと写っていますが、三種類のお塩のうちから好きなものをつけていただきます。私が食べたカレー塩（？）、ほんのりスパイシーで美味しかったですよ。天ぷらからは磯っぽい香りの雲丹が強く主張していました。

「スモークサーモンと有馬じゃこの棒寿司」「ガトーショコラ」

頼んだのって全部でこれだけだったかしら？お店を選んでくれた同僚が「ギリギリまで誰が来れるかわからなかったのでアラカルトにしたんですけど、どっちみちコースってデザートがゼリーだったんですよ。るみおさんがいるから、これはちょっとダメだと思って。。。」。相変わらずよく気の利くいい子です。でも大丈夫ですよ。デザートがショボい場合は追加すればいいんですからね。お酒の種類も豊富で、なかなかいいお店でした。

私は今回のメンバーとは一番会っている人でも半年ぶりくらいでした。１年以上会っていない人もいて話が弾んだけど、でもみんないろいろあったんだね。。。私もいつまでもダラダラしていちゃいけない、かな？なんてちょっとだけ反省しました。おかしかったのは皆うちの会社を卒業していった人達なのに、「今なんていう社名なの？」「今どんな仕事してるの？」と聞かれること。何か会う度に説明するのがすごく面倒くさいんですけど。。。。

でも久々に懐かしい面々とおしゃべりできて楽しかったです。又そのうち飲みましょうね～！

初・水炊き

同僚に誘われて、初めて水炊きのお店に行きました。上野にある博多水炊き可士和。あちこちにチェーン店があるみたいです。

今回頼んだデビューセットはこんな感じ。携帯カメラなので、あまり画像が良くないですが。。。「炙り鶏皮ポン酢」「ささみ刺し」「鶏がらスープ」。

ささみって鶏の中ではあまり好きな方ではないのですが（キシキシしているイメージ？）、これは肉厚でジューシーですごく美味しかった！鶏もやっぱり生がウマイ！！

「水炊き」

お肉と野菜を運んできた店員さん、いきなりそのまま「すみません」と厨房に戻ってしまいました。残された私達はポカ～ン。。。何か変な物でも入ってたのか？とヒソヒソやってると、店員さんが戻ってきました。三人前が二人前になっていたそうです。見た感じでは私達にはわからなかったけど、何となく得した気分。。。

「雑炊」「柚子シャーベット」

〆は雑炊と素麺から選べるようです。で、私達は雑炊に。。。コレは店員さんが作ってくれます。私の他にもネギがダメな人がいたのでネギ抜き（ネギは後乗せ方式で）にしてもらっちゃいました。

デビューセットは簡単なコースだったので、足りないかな。。。と思って追加したメニュー。

「れんこんの明太はさみ揚げ」「厚切りベーコンとくるみの塩サラダ」「砂肝のバター醤油炒め」

この中では特にれんこんが美味しかったな。

初水炊きはとても美味しかったです。アッサリしているようで、スープは濃厚。野菜もお肉も食べ応えがありました♪又行ってみたいかも。今度はガッツリと食べてみたいな。

うかいグループのお店について

同僚と鷺沼に行ってきました。会社を出る時に他の同僚に「鷺沼にすっごく美味しいがんも屋さんがあるんですよ～」と教えてもらったんだけど、個人的にがんもどきって好きじゃないのよね。要はお豆腐の加工品でしょ？っていうか、あまりちゃんと食べた事がないのです。だからその時は軽く流していたんだけど。

用事が終わって帰る時に、鷺沼に勤務している同僚にさりげなくそのがんもの話をしたら「ホント美味しいですよ～。あのがんもを一度食べたら、他で買ったがんもなんて食べられなくなっちゃう」とまで言うではないですか！そこまで言われたらたかががんもとはいえ、さすがの私も心が動きます。一緒にいた同僚が行ってみたいというので、そのがんも屋さんを探したら。。。商店街のお豆腐屋さんか何かかな～と想像していたらとんでもない！何ととうふ屋うかい鷺沼店ではありませんか！どこが「がんも屋さん」だよ。。。うかい、鷺沼にもあったのね。。。

とうふ屋うかいは八王子（高尾）に数多く点在する飲食店うかいグループの中の１店舗。鉄板焼のうかい亭と共にミシュランガイド東京の１つ星も獲得してます。東京では東京タワーの真下にある東京芝とうふ屋うかいが超有名ですね。芸能人が多く訪れ、予約もなかなかとれないとか（今はどうなの？）。私も一度友人からお誘いを受けた事があるのですが、お豆腐があまり好きでない人間が豆腐料理屋さんに行くのもどうなのよ？と思って泣く泣くお断りしましたが。

でも高尾にあるうかい鳥山はすごいです！ものすごいです！何回か行った事があるのですが、とにかく広大な敷地（日本庭園）の中に日本家屋が佇んでいて。。。離れなども趣があってとても素敵なんですよ～。そんなお部屋で美味しいご飯をいただいていると、日本人で良かったとしみじみ感じてしまいます。

一度はちょうど蛍狩りの時期にあたってね。食後にお庭に出てみると、りっぱな日本庭園の中に幻想的な光があちこちに揺らめいているわけですよ。すっと手を伸ばして捕まえると、自分の手の中で淡い光が瞬くんです。あれは普段醒め気味の私でも、思わずうっとりしてしまうような魅惑的な世界でした。うかい鳥山は自信を持ってオススメできる素敵なお店ですね。記念日など何か特別な日にピッタリだと思います。

反対に銀座にある鉄板焼の銀座うかい亭。こちらはオープンしてすぐに「あのうかい亭が銀座に！」と期待満々で行ってみたら。。。何も銀座でなくてもいいのでは？と思ってしまいました。確かに内装もサービスもお料理もゴージャスだけど、ただリッチな気分に浸りたいだけなら別に銀座で鉄板焼でなくてもいいような気がして。銀座価格だからボリュームの割には高いしね。。。デザートが非常に美味しくて追加注文した事は覚えているのですが、思い出はそれくらい。それにしてもその頃からいろいろな食いしん坊記録を撮っていたらな～。昔はどんなに美味しい、どんなに高いお料理でも、食べたら食べっ放しで今思うと勿体ないよなあ。。。

話は戻りますが、とうふ屋うかい鷺沼店です。やはり日本家屋風で、手前のお土産屋さんの窓からちょっと覗くと、奥にはやはり日本庭園が広がっていました。高尾と比べたら規模が全然違うんだろうけど、でもやっぱうかいには日本庭園がなくっちゃね。

さて、肝心のがんもですが。同僚のイチオシ銀杏のがんもはありませんでした（売り切れ？）。「百合根がんも（左）」と「海老がんも（右）」のみ。その他にもお豆腐とか大豆製品らしきもの、お菓子などが売っていましたね。

恥ずかしながら、ふと沸いた疑問、「がんもってどうやって食べるの？」。だっておでんに入っているがんもしか見た事ないよう。大量購入した同僚に聞いたところ「煮たり焼いたり～」というお返事。いいや、面倒くさい。レンジでチンでいいや！シンプルにお醤油でいただきました。

感想ですが。う～ん、お豆腐みたい（←当たり前）。考えてみたら普段がんもを食べた事がないから、美味しさの基準値がわかりません。他と比べようがないや。。。

ただ具は美味しかったです。裏漉ししたように柔らかい百合根は、もうちょっとホクホクした百合根独特の食感が残っていてもよかったかな？という気はしましたが。

結局私の試食は何の参考にもならないかとは思いますが、でも皆が皆「超美味しい！」というのだから、きっと美味しいのでしょう。ちなみにとってもリーズナブル！１個105円です。同僚の話だと朝は行列ができて、早い時間に売り切れてしまうという人気商品のようですよ。興味のある方はぜひ！

１つ星の天ぷら屋さん Ⅱ

てんぷら近藤のランチ、椿コースの続きです。

「岩手産椎茸」「百合根」「江戸前穴子」

百合根は小玉葱の代わりに出てきたものです。実は最初、間違えて玉葱が出てきちゃったんだよね。。。でも最初にきちんと他の物に換えて欲しいって伝えていたし、それがカウンターの中にも伝わってたのを確認していたので、来た玉葱は拒絶しちゃいました。だって玉葱の天ぷらなんて。。。絶対ムリだもの！百合根はホクホクしていて美味しかったです。さて、コースの天ぷらはここまでです。

別オーダーした、名物「さつまいも」の天ぷら。揚げ＆蒸らし（？）にとても時間がかかるので、一番最初のオーダー時に頼まないと食事中に間に合わなくなってしまうので気をつけましょう。

ちなみに写真は一人分。今まで毎回頼んでいたんだけど、そろそろ私はいらないかなあ。。。と思って１人分だけのオーダーでもいいのかお店の人に聞いてみたら、注文は２名分からじゃないとダメだそうです。まあ、２人で１個なわけだからね、半分では頼めないか。友人が食べるというので、とりあえず今回もオーダーしました。でも今までで一番小さく（薄く）感じたのは気のせいかな？

ご飯は白飯、天丼、天茶から選べます。私が頼んだのは「天丼」！このかき揚げが食べたくて、いつも椿コースの方を頼んでしまうのです。。。サクサクとすごく軽いかき揚げなので、あっさり食べられます。贅沢を言うと、もうちょっとボリュームがあってもいいと思うんだけどね。

赤出汁の具のシジミの大きさにはいつも感心してしまいます。隣で常連さんらしき人とお店のご主人がこのシジミについていろいろ語っていたので、思わず聞き耳を立ててしまいました。

「デコポン」、フルーツです。

今回気になったのは、ちょっとだけサービスの質が落ちたかな？って事。いや、大した事はないんですけど、素材の説明をちゃんとしてくれなかったし、あんなにお願いしたのに、私の食べられない玉葱が出てきちゃったりもしたし。。。まあ、そこだけなんですが。

そうそう、今回もご主人が直に天ぷらを揚げて下さる手前のカウンターだったのでラッキー♪と思っていたら。。。今回は奥のカウンター使ってなかったみたいなんですよね。たまたまお客が少なかったのか、それともランチは１ヶ所しか使わなくなったのか？ちょっと謎でした。

今年いただいたお年賀はこちら、「インナーキーホルダー」。

バッグの中で鍵が見当たらなくなる事って結構あると思うんだけど、このホルダーに鍵をつけ、バッグの内ポケットに挟みこめばすぐに見つけることができるという優れものです。こんなグッズもあるんだねえ。。。ありがとうございます。

さて、出てくる天ぷらの素材がいつも似たような感じなのは、冬にばかり来ているからかしら？今度は夏にでも訪れてみようかな。違った味が楽しめるかも！？

１つ星の天ぷら屋さん Ⅰ

銀座にある老舗の天ぷら屋さん、てんぷら近藤に行ってきました。昨年ちょっと話題になったミシュランガイド東京版で、１つ星を獲得したお店です。私はランチにしか行ったことがないんですけどね。ランチは12:00or13:30スタートとなっているので、13:30を予約。その方が次の回のお客さんがいないので、気持ゆっくりとお食事ができるのです。お料理はいつもの如く、7,350円のコース、椿をいただきました。

「海老の頭」「海老」

まずは海老。これが２尾出てきます。相変わらず甘くネットリした味がたまりません。こちらのお店は出てくるお塩も美味しいので、天つゆとお塩とで１尾ずついただきました。

「アスパラ」「蓮根」「江戸前きす」

この辺りは定番なのかな？毎回、ほぼ必ず出てきます。でもお野菜もすごくいいものを使っているんでしょうね。シャキシャキして（でもちゃんと火は通ってます）食べ応えがあります。

「バッテンなす」「白魚」

バッテンなすって聞こえたんだけど。。。イマイチ自信が無いです。熊本産の茄子に、そういう名前のが本当にあるみたいだけどね。白魚はこちらのお店で初めていただきました。紫蘇で巻いてあるのですが、紫蘇が苦手な私がドキドキしながら食べたら。。。サクサクこんがりと揚げてあるので、あの紫蘇独特の苦みというか臭みがキレイに消えていて、全然気になりませんでした。白魚は柔らかいまま。これは気に入ったな。。。 

「我歩」でプチ忘年会

去年訪れたお店の写真を、年内にUPする事ができなかったのが心残り。。。旅行の写真も全然整理できてないし。。。年を越してしまいましたが、残しておくと気持ちが悪いのでＵＰしちゃいます。会社を辞めた同僚達と集まったプチ忘年会の写真です。

新橋に程近いところにある、銀座の鉄板料理屋さん「我歩」。いつもながら思うんだけど、うちの会社のメンバーってどうしてこう時間にルーズなのかしら？15分遅れでお店に着いたのに（←自分も遅れてるし）まだ誰も来ていないってどういうことさ！？まあ、ちゃんとお仕事で遅い人もいるんだけど、いつも皆が皆こんな調子。だから元同僚達と会う時は、私も５分前行動ならぬ15分後行動を目指してます。

さて、気を取り直して。

時間制限は特に無いようですが、お腹も空いた事だし二人で先に始めちゃいました。

「お通し」「フレッシュトマトとモッツァレラチーズのサラダ仕立て～自家製ハーブドレッシング～」「名物ぷりっぷり海老のバケツ盛り」

こちらのお店は海老メニューが充実しています。このバケツ盛りも揚げ海老と蒸し海老と２種類あったのですが、同僚の意向で蒸し海老に決定。バケツの後ろに見え隠れするのはお塩とチリマヨ。私はやっぱりコッテリしたチリマヨの方が好きでした。それにしてもこの海老、美味しいんだけどカラをむくのが面倒くさい。手もベタベタになっちゃうんだよね。揚げ海老だとそのまま食べられるだろうし、手が汚れずにすんだのかな？

「あん肝のブルスケッタ」「熱々、鉄板飯～和風ガーリック醤油～」「自家製レアチーズ豆富」

お料理はどれも美味しいんだけど、今日の一番のヒットはこのレアチーズ豆富かしら？単に甘いレアチーズなんですが、デザートしてではなくおつまみとして食べるからかなあ？より一層美味しいような気がしました。薄くカリカリに焼いたトーストによく合います。

「季節野菜の炭焼き盛り合わせ」

野菜の入ったザルの右奥に写っている白い物体で論争勃発！最後まで残っていたこの２本の白い野菜。見るからにネギっぽいので私は口をつけなかったのですが、最後に仕方なく（私が無理やり勧めたかも？）口にした同僚が「ネギじゃない！タケノコですよ、コレ！！」というのです。写真ではわかり辛いかもしれないけど、これがタケノコなわけないじゃないですか！「絶対ネギ！！」と言い張る私に、口にしていった同僚達が次々に「タケノコだよ、コレ」「口にした人がタケノコって言ってるのに何で信じられないの？」「ちょっと食べてみたら？」とどうしても私に食べさせようとします。食べてネギだったらどうすんのよ？と思いつつも、収拾がつかないので「みんな舌がおかしいんじゃないの？」と、ついにその物体を口にした私。タケノコじゃん。。。コレ。アッサリ白旗です。全く見た目が紛らわしいっつーの！

私が頼んだ「デザートの盛り合せ」と、同僚達が頼んだ「カタラーナ」「HOT アップルパイ～バニラアイスを乗せて～」

盛り合せにも私の大好きなカタラーナが入っていると聞いて盛り合せにしてみたのですが、肝心のカタラーナはイマイチだったな。。。お料理はどれも美味しかったんだけど、デザートはまあ普通でした。

それにしても久々に元同僚達と話していたら、いろいろと刺激されました。私もがんばろう～（何に？）って、一応気持ちだけはね。とりあえず少しずつ、少しずつでもいいから、今年こそやるぞ！絶対！！

ちなみに同じ日に、別口で元同僚達の集まりがあったんだけど。。。お店のセレクトが今回のメンバーの一人のお気に召さなかった為、そちらへの参加は却下となりました。そちらは男ばかり13名の集まりだったらしいです。それに比べたら、こちらの集まりの方がずっと爽やかでお上品だったかもね！？

ぎんざ 力

前に会社を辞めた同僚と、ひょんなことから飲みに行くことになりました。同じ部署にいながらも業務は全然違うので、そんなに接点があったわけじゃなかったんだけど。一度ランチでも。。。と言いつつなかなか実現しなかったのに、会社を辞めてから飲みに行くことになるとは！

同僚の馴染みのお店だという銀座のおでん屋さん「ぎんざ 力（りき）」。風情ある佇まいのお店です（古めかしいとも言う。。。）。そういえば「おでん屋さん」ってすっごく久しぶりかも。ここ１～２年程ご無沙汰してるのでは。。。おでん、大好きなんだけどね。

「お通し」「牛すじ土手焼き」「フグの竜田揚げ」。おでん屋さんなんだけど、一品料理も充実していてどれも美味しいです。土手焼きもこってり濃厚！お酒がすすんじゃう味付です。お酒は日本酒や焼酎などいろいろあったけど、私達はほとんど焼酎を飲んでいました。

変わり種の「トマトのおでん」と、同僚オススメの「辛子蓮根」。トマトのおでん、初めて食べました。トマトは嫌いじゃないし、私はあまり違和感なく食べられました。ほのかなトマトの酸味と出汁がよくあって、なかなか美味しかったです。でも私がすごく気に入っちゃったのがこの辛子蓮根。辛子蓮根も初めて食べたんですよね。なんせここ２～３年前までは辛子もわさびもダメな女でしたから、辛子蓮根なんて名前を聞くだけで却下って感じだったんですが。でも蓮根に詰まったこの甘辛い独特の辛子がメチャウマ。辛子蓮根ってどこで食べてもこんなに美味しいものなの？メジャーな食べ物なの？ちょっとハマリそうな勢いです。。。ホント美味しかったな。

そして「おでん」。こちらのお店は関西風おでんなんだけど、しっかり煮込んであって味もしっかりしてます。何より！関西風なのにちくわぶがあるのが嬉しい～！ちくわぶって関東のおでんにしか無いって、私は大学生になるまで知らなかったのです。旅行先のおでん屋さんで、ちくわぶが無いと知った時の衝撃と言ったら！ショックで少し泣いちゃったくらいです。。。それくらいちくわぶ好きなのです、私。ブログでは初めて書いたかもしれないけど。前の会社で私のちくわぶ好きを知った先輩が、お弁当箱いっぱいちくわぶを煮てきてくれた事もあったな。。。とにかく私は好きなのよ！ちくわぶが！！話はズレましたが、こちらでいただく事ができて、そして美味しかったので幸せでした～。

「いなり＆おにぎり」。久しぶりのおでん、大満足でした。その後も同僚の行きつけのスナック（おやじかよ！？）で一杯飲んで、かなりいい気分で帰途につきました。でも行きつけのお店や飲み屋があるっていいよねえ。私、そういうのってあまり無いからな。ちょっと憧れます。

今回、同僚といろいろ話せたのがすごく楽しかったな。今まではせいぜい世間話ぐらいしかしてこなかったけど、仕事や同僚の話、プライベートの事とか、すっごくしゃべったような気がする。中でも一つ、衝撃情報も教えてもらったし。。。聞いた途端私は「ムリ。ムリ。ぜったいありえない。ホントわかんない」を連発。軽くダメージを受けた私を見て同僚はちょっと嬉しそうでした。まあ同僚も「私も絶対ムリ。ありえない」と言ってましたけど。まあ、言うなれば「おまえ、のび太のくせに生意気だぞ～（byジャイアン）」といった心境でしょうか。１週間ほどそのショックを引きずっていた私なのでした（大げさ？）。その後会社で、その話に関連した事でプチ騒動が起こったのでちょっと焦りましたが、それも今はちゃんと落ち着いたし。よかった。。。

でもホント、人（←のび太）って見かけによらないね。今回痛切に思いました。（意味不明のまま終わってすみません。でもさすがにここには書けない。。。）

鮨たなか、再び Ⅲ

西荻窪のお寿司屋さん、鮨たなか。握りの後に出てきたのは「卵焼き（２種類）」「貝柱の入ったはんぺん団子のお吸い物」。厚焼きと伊達巻きのような２種類の卵焼き。前も言ったけど、やはり普通の厚焼きの方が好きかな。そしてすっかり油断していた私の目の前に緑色の物体が！！芽ねぎか！？まあ、取り除きやすいので助かりましたが。。。 はんぺん団子とお吸い物自体は美味しかったんですけどね。

とりあえずおまかせコースはこれにて終了らしいのですが、まだまだイケます。。。というかちょっと物足りないくらい。シャリが小さいしね。友人たちに聞くと「大丈夫！（＝食べられる）」という返事が戻ってきたので、もう少し握っていただくことに。「小柱」「巻物（かんぴょう、トロ）」が出てきましたが、それでも足りない私たち。。。次行ってみよう～～～！

まずは「サンマ」と「シャコ」。焼いたサンマは好きじゃないのですが、生サンマは好き、大好きさ！脂がのっていて美味しい！！シャコもかなり久しぶりに食べたのでちょっと嬉しかったな。

この時点で入店してから２時間以上が過ぎ、何となく居辛いような雰囲気になってきました（２回転目のお客さんがいそうな感じ。あくまでも想像ですが）。お腹はともかくそろそろ〆ようと、最後に好きなネタを握ってもらう事にしました。他のお客さんが食べていたあわびが美味しそうだったので皆でお願いしようとしたら、もう（端っこの部分しか）無いんだって（涙）。仕方がないので私は二度目のトロ、友人たちは。。。。何だっけ？忘れちゃった。

今日は一人13,000円くらい。前回より食べた量は多かったんだけど、金額はあまり変わらなかったね。やはりお寿司の値段はよくわかりません。端数もあったので、そのあたりはきちんとしているお店だとは思うのですが。。。。

他のお客さんの様子を見ていると、常連さん用のメニューが結構あるみたいなんだよね。鉄火丼を作ってもらっている人がいて、すごく美味しそうだった。。。「今度来たときはそれをお願いするわ！」なんて張り切っていたおばさまがいて、ちょっとおもしろかったです。こういう裏メニューはわかる人にしかわからないので、全てが見渡せてしまうカウンター席は一見さんから見るとちょっと寂しいかもしれません。ちょくちょく来れるのならいい勉強になるんだけどね。

まあ、何だかんだ言って満足できました。美味しかった～！又行く機会、あるかな？？？

鮨たなか、再び Ⅱ

鮨たなかの続きです。 いよいよ握りに入りました！まずは「真鯛の昆布〆」「コハダ」「トロ」になります。

シャリが小さめなのでちょっと物足りない感もありますが食べやすいです。早いうちからトロが出てきたのが嬉しい。トロ大好きなんだよな～。どのネタにもあらかじめタレの味がついているのでお醤油はいらないですよ。

「〆鯖」「ミル貝」「鮪漬け」「スミイカ」。前回のイカはヤリイカだったのですが、今回のスミイカなんてツルツルのツヤツヤじゃないですか？視覚だけでも満足って感じ。普段自らイカを注文する事なんてないけど（あまり興味ナイ）、こちらの甘いイカをいただくと「イカって美味しい食べ物だったんだな～」と実感します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

「酢〆のイワシ」「さいまきえび」「穴子（塩）」「穴子（タレ）」。今気づいたけど、握りはほぼ前回と同じネタですね。唯一違うのは、ブリがイワシに変わったくらいです。ちなみに他のお客さんで、同じおまかせでもネタは若干違いました。私達のは多分無難な基本コースなんだろうな。常連さんになると自分の好みも多少は考慮してもらえるんだろうけど、そこまで通うにはちょっと遠すぎるわ。。。でもどれも美味しかったなあ。穴子が２種類味わえるのも嬉しいです。

ちなみにおまかせの握りは前回と同じくこちらの11種類で終了～！この後は卵焼きとお吸い物が出てきます。さて、お腹の具合は？？？

鮨たなか、再び Ⅰ

今年の１月に「よしながふみグルメツアー」の一環として訪れた西荻窪の鮨たなか。今なら冬とは又違った味が楽しめるのではないかと、ちょっと遠いのですが行ってみました。

本日もおまかせでお願いしてみました。適当におつまみを出していただいた後に握ってもらいます。

まず出てきたのが「しんとり菜」「マコガレイのお造り」。しんとり菜って初めて聞きました。ちょっと調べてみたのですが、「ちりめん白菜」の事で（もっと聞いたことないよ！）東京近郊では別名しんとり菜と呼ばれるそうです。最近はチンゲン菜に取って代わられ、ますますマイナーになってしまったという哀しい野菜みたい。クセは無く、美味しいのにねえ。。。。

「アジ（薬味入り）」「アジ（薬味無し）」「太刀魚の塩焼き」。最初にわさび以外、ネギ、生姜、みょうがなどの薬味は抜いて下さい、とお願いしていたのですが、薬味入りと無しでは見た目からしてこんなに違います。友人たちは「絶対こっち（入り）の方が美味しいのに～」なんて言ってましたが、そんなにいろいろ混ざってたら、素材の味なんてわからないじゃないのよ。もちろん薬味無しの鰺はとってもおいしゅうございました。そして最近食べる機会の多い太刀魚（私のは上ね）も脂がのっていて美味しかったです。太刀魚、かなり好きです。

「イナダ」「雲丹」。この雲丹が！ちょうどいい具合に塩味がして、お醤油なんていりません。このまま食べても十分美味しいんですよ。

さて、おつまみはこれで終わり。前回と同じ６品ですが、さすがに内容は全然違いました。今日の雲丹もよかったんですが、全体的には冬の方がバラエティーに富んだ感じでよかったかなあ？

最初から日本酒を飲んでいたのですが、今回置いていたお酒は前回と同じ「手取川」の他に、広島の「宝剣」がありました。ひたすらそれを繰り返して飲んでいたのですが、食事が終わるころ知ったのですが、焼酎もあったみたいです（これも種類少ないだろうけど）。焼酎もあるなら、途中でそっちに変えればよかった。。。いろんなの飲みたかったよ（涙）

PRIVATE DINING 点（TOMORU） 有楽町店

ひょんな事から開催された、今の会社の元社員達の飲み会に参加。全部で13名って結構集まったよなあ。。。このうち現役は３名。一時期は150人近くいた同僚たちも今は20人切ってるからね（と言っても親会社からの出向や新規採用などで、今は70人近くになってるけど）、貴重な現役同僚です。あとのメンバーは本当に久しぶりなのは２人くらい。その他はちょくちょく会ったりしているのでそんなに懐かしいって感じではないけど、でもやはり退職者が10人近く集まっているのは不思議な光景ですね。それにしても相変わらず皆個性強すぎ！話は脈略もなくポンポン飛ぶし、てんでバラバラに好き勝手な事を話しているけど、それはそれで面白かったです。懐かしい思い出話なんかもあったりね。

会場は有楽町にある「PRIVATE DINING 点(TOMORU）」。銀座のお店には何年か前に行ったことがあるんだけど、雰囲気は全然違いました。飲み放題時間は決まっているけど、火曜日だったせいかその後すぐに追い出されるわけでもなく、のんびり過ごすことができたのでよかったですよ。

コースだったし、おしゃべりに集中できなくなってしまうのでお料理の写真はナシ。でも思わずデザートの写真は撮ってしまいました。デザートは別料金だったのかな？６～７種類くらいあって、３種盛りにもしてくれるみたいです。各自食べたいデザートをリクエストして、盛ってきてもらう事にしました。で、やって来たのがコレですよ。まだあります。

各お皿とも、ドライアイスに包まれての登場です。微妙に少しずつ内容が違ってますが、５皿もあるとやはり圧巻ですな。

一部のメンバーはフライング。取り皿やスプーンが来る前に、お料理をよそっていた取り皿にお箸で取りわけてました。あとからデザート用の冷えたお皿が来たのに。。。みんな、意地汚なすぎです！当然私はお皿が到着するまでおとなしく待ってましたよ（マジです）。

自分のオーダー分を盛りつけてみました。どれもわりと甘さ控えめな感じなので、ガンガン入っちゃいます。でもおかしいな。チーズケーキも頼んだはずなのにもう無かったぞ！？でも３皿分くらいの残っていた生クリーム達をいただいたので、（デザートの）ボリューム的には満足かな。

お料理とお酒は抑え気味にしていたつもりだったのに、後から元同僚が連れて来ていた彼氏に「ずっと食べ続けていた」と言われたよ。。。そんな事ないってば！ちゃんとおしゃべりも楽しんでましたって！！

明日も朝から会社なのがツライですが、久々に賑やかな楽しい一夜でした。

HAL YAMASHITA 東京 Ⅲ

左が友人のメイン「鹿児島産幻の黒豚 六白豚のジンジャーソース Yamashita style」、右が私のメイン「純血熟成神戸牛炭火焼 山葵添え 岡山備前中央焼畑野菜」。料理名が長いよ。。。お肉は普通に美味しかったです。ソースとわさびとスモークソルトって言ったかな？３種類の味が楽しめます。でもわさびで食べるのって結構珍しくないですか？ここ何年かでわさびが食べられるようになった私も、やっとオトナの仲間入りです。友人の豚は脂が多くてね、結構残しちゃってました。私も少しいただいたけど、脂好きの私でも結構しつこいかな、と思ったくらいだから、そんなに得意じゃない人には確かにキツイかもです。

面白かったのは二人のお皿に添えてある黄色い野菜。見た目はカボチャっぽいんだけど、食感も味も違うの。どちらかと言うと筍みたいなんだけど、でも筍とも違う。。。すごく気になってお店の人に聞いたら「コリンキー」と言ってズッキーニに似た野菜だと教えてくれました。今調べてみたら、南瓜の一種って書いてあるけど。。。ま、いっか。

メニューには「サプライズ『米』」と書いてあるので何だろうと思っていたんだけど。。。神戸牛のカレーライスの事でした。甘辛い味で、るみおままが料理をサボった時に出してくれる、市販のちょっとだけ高級なカレーの味によく似てる。。。友人はかなり気にいったらしく、めずらしく「おかわりしたい、おかわりしたい」と呟いておりました。もちろんおかわりはしてなかったけどね。

今までの写真で既にお気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが。。。どのお料理も、盛り方が少し汚らしいんですよね。とりあえずＵＰした写真は目立たない物を選んだつもりですが、お皿が濡れたままだったり、周りにソースや何かがこぼれていても拭かずにそのまま出してくるのです。このカレーは極めつけでしょ？友人に言ったら、やはり友人もずっと気になっていたとの事。別に私が神経質なわけじゃなかったらしい。よかった！

「デザートアソート」。自家製あんみつとチョコレート羊羹だそうです。実はあんみつは苦手。寒天の食感と豆がダメで、甘味屋さんでこの手の物を頼んだ事はありません。でもここのあんみつは美味しかったです。。。寒天が柔らかめだったし、求肥もあんこも美味しかった。おかげで全部食べられました。

チョコレート羊羹はこしあんとマスカルポーネチーズで作っているそうですが（アレ？チョコも入ってるのか？）、味はまるっきりチョコそのものでした。ポソポソした生チョコって感じでこれも美味しかったです。デザートは◎！

デザート時のドリンクは神戸炭焼珈琲、エスプレッソ、特別栽培ほうじ茶、福岡八女煎茶、ディルマ紅茶という大げさな名前の物から選べます。が、この他に数量限定でHAL YAMASHITA ブレンド 冷水出し宇治玉露もあるのです。天然水に火を加えず、50時間かけて水出しするんですって。かなり興味はあったし私達の時はまだオーダー可能だったのですが、甘い珈琲を飲みたかったのでその日は泣く泣く断念。近くのテーブルの人がその玉露を飲んでいたのですが、なかなか美味しそうに見えました。

さて、お料理全体的には美味しかったのですが、お値段がそれなりに高めの設定なのでCPが高いとは思えなかったのです。メニューもそんなに目新しさは感じられなかったし、サービスもまあそこそこといった感じで。。。生意気なようですが。このお値段なら今度は違うお店で食べてみたいなあ、というのが正直な感想でした。美味しいんだけどね。

ミッドタウンなら、今度はBotanicaかUnion Square Tokyoに行ってみたいな～～～

HAL YAMASHITA 東京 Ⅱ

左が友人の竹コース「神戸牛雲丹和え神宗ドライ塩昆布」、右が私の松コース「名物 神戸牛丸平の雲丹巻き」。この牛が、牛がっ！ナマです。もうトロトロです。その中にすっごく濃い雲丹がギッシリ詰まってます。とにかくお肉が柔らかいので、私はうっかり粗相をしそうになってしまいました。お肉の間からすり抜けていく雲丹は無事お皿の上に着地したからいいようなものの。。。下に落ちていたらきっと泣いてました、私。

先日「最近私、全然お肉食べてないかも。。。」と言ったら、「それは無いでしょっ！」と友人から即ツッコミが入りましたが、確かに食べてるね、ニク。ゴメン。

「千葉県産はまちカルパッチョ Yamashita style」「タスマニアオーシャントラウトのコンフィ 天然鳴門手取りわかめと３種類のハーブ」。今回ももちろん私の分は葱抜きでお願いしてあったのですが、運ばれてきたハマチを見ると上に葱が振りかけてあるではないですかっ！しかしふと友人のお皿を見ると、そちらには葱がない（写真がそうね）。今回運んで来たのはオーダーをとった人と違う人だったんですが、普通どっちがどっちか聞きませんかね？ちょっとビックリでした。

まあ、それは置いといて。。。。タスマニアサーモン（とお店の人は言ってましたが）を低温調理し、いくらやわかめを乗せたこの一品がこれ又激ウマでした。ほとんどナマと言っていい状態のアッサリしたサーモンにほんのり酸味の効いたソースが絶妙です。ホント美味しかった♪

「YAMASHITA自家農園のガーデンサラダ 淡路玉葱２種類のドレッシング」「早摘み枝豆のスープ」。何だかサラダの量が半端無く多かったのは気のせい？私にとっては一ヶ月分くらいの野菜をとったって感じです。スープはね、ちょっとビックリしました。枝豆のスープだっていうから、勝手に冷製スープだと思いこんでたんだよね、私。それなのに温かいスープだったから。。。容器を持ってビックリしちゃいました。塩味の効いた、温かいスープ。。。。面白い味でした。量的にもう少し欲しかったかも。一口二口くらいしかなかったからね。

HAL YAMASHITA 東京 Ⅰ

東京ミッドタウンにできた「HAL YAMASHITA 東京」。友人が予約を取ってくれたので早速行ってきました。テレビで見たばかりという事もあり、かなり期待しまくり。ディナーは２交代制らしく、私達は最初の回。21時にはお店を出ないといけないらしいので、お食事をゆっくり楽しむ為にもオープン時間の17時に予約してもらいました。ちょっと早いけど、日曜だったしね。。。

17時ジャストにお店に入ると、案の定１番乗り。窓側の席に通されました。テレビでよく見る山下シェフが私服っぽい格好で時折店内をウロウロしているのが何だかヘンな感じ。

ディナーコースは４種類くらいあったかな？その他にテレビに出ていたお料理が食べられる特別コース（期間限定かな？）みたいな物があったのですが、それは16,000円。さすがに記念日でも何でも無いのにそれは頼めないよ。。。ちょっぴり寂しい気分で友人は豚メインの竹、私は牛メインの松コースを頼みました。テレビで見たの、すごく美味しそうだったんだけどな（涙）

お箸に店名が印刷されてるのがなかなか素敵なんですが、万が一落としちゃったら「新しいの下さい」ってちょっと言いにくいですね（私だけ？）。ちなみにこちらのお店のジャンルは何なんでしょう？シェフ自ら「ジャンル分けは困難です」とおっしゃってるみたいですが、日本の心を料理に込めたい、という事ですので創作和食みたいな感じでいいのかな？お箸で食べれるし。あ、もちろんナイフやフォークもちゃんとセッティングされていますよ。

まずは「本日の前菜盛り合わせ」。写真左から鱈とインカのめざめ、明石蛸の直火焼き、鶏のテリーヌ、琉球もち豚の直火焼き、焼きなすのマリネです。インカのめざめ（じゃがいも）って、恥ずかしながら私知らなかったんだよね。友人が一度食べてみたかったと喜んでいましたが、それはよござんした。ポクポクして美味しかったですよ。西京みそが乗った蛸に、コッテリと甘辛いテリーヌ。クセになりそうな味です。豚肉にはあっさりとしたマスカルポーネチーズが乗ってました。

そうそう、写真には撮らなかったのですが。こちらで出てくるパンは熱々のローズマリーのパン。これにチリ風味のスパイシーブレッドソースをつけていただくのです。これが最高に美味しかったです。でもおかわりは聞いてくれなかった。。。もっと食べたかったな。

TEN-ICHI deux

久々に銀座にある天ぷら（丼？）屋さん、「TEN-ICHI deux」で天丼を食べてきました。老舗「銀座天一」系列のお店で、手軽に天丼を食べられるカジュアルな感じのお店です。昔はよく訪れていたのですが、最近はご無沙汰だったんだよな～。オープンとほぼ同時に突撃しました。こんな時間、私たち以外にお客なんていないだろうな。。。なんて思っていたのですが、次から次へとお客さんが入ってきます。30分もすると結構席が埋まっていたのにはちょっとビックリです。

久々に行ったらこんなメニューがありました。「辛味噌天丼」かなり邪道だな、とは思ったのですが、面白そうだと思って頼んでしまいました。これが美味しかったんですよね。海老２本にかぼちゃ、ししとう、小柱のかき揚げにナスだったかな。こちらのお店の天ぷらはサクっと軽くではなくて、しっかりギッチリという感じで揚げてるので、量の割には結構ドッシリきます。

それにしても今回初めて食べた辛味噌天丼。天ぷらにも御飯にもかかっているのは天つゆではなくコチジャンなのですが、これが意外にも天ぷらに合うんですよね。ちょっと味は濃い気味でしたが、結構気に入っちゃたな。

天丼ってすっごく美味しいんだけどさ。ちょっと前に会社の近くの初めて入った和食屋さんで食べたランチ。何も考えずに普通にメニューから「穴子天丼」を頼んだらこんなのが出て来ました。丼からはみ出しまくる穴子にさすがの私もビックリです。別に衣だけが厚くて大きいとかじゃないの。普通に端まで穴子の身が詰まっているのです。喜び勇んで食べ始めたんだけど、これが美味しくないの、何のって。。。。天ぷらでここまでまずい天ぷらって初めて食べました。お弁当や宴会のコース料理とかに出てくる天ぷらだってここまで酷いのはないよ。。。ボリュームがすごいから余計美味しくなく感じるのかもしれないけど、衣は固くてまずいし、穴子も独特のふわふわ感はどこへやら。身までギチギチに固いのです。多分古い油で揚げたんだろうな～って味の衣。何とか全部食べきったんだけど、夕方くらいまでちょっと胸やけしてました。。。あ、お味噌汁はすっごく美味しかったんですよ。蟹の旨味がぎゅっと出ていて、メチャウマだったんですが。。。

この時のショックが私の中でかなり尾を引いていたんですが、deuxの天丼で無事立ち直る事ができました。ありがとう！辛味噌天丼～～～！

やっと行けたよ。もつ鍋の「蟻月」 Ⅱ

「サクサクレバーとニラの黒胡椒炒め」「白のもつ鍋（みそ味）」 「チャンポン」。このレバー、全然臭みが無いんです。サクサクとまではいかないけど、ベタベタしないあっさりとした美味しいレバーです。そしてここのウリのもつ鍋、味は三種類ありました。私たちが頼んだみそ味の他に「赤のもつ鍋（醤油）」「金のもつ鍋（ぽん酢）」。みそか醤油かですごく迷ったんだけど、結局コッテリ系に。あ、鍋は２人前からの注文になります。

コッテリした、すごく濃厚なおいしいもつ鍋でした。食べている間は気付かなかったんだけど、かなりニンニクが効いているんだろうな～、コレ。牛蒡やキャベツももちろん美味しいけど、ビックリするほど美味しかったのがお豆腐。お豆腐に興味の無い私がわざわざ鍋をひっくり返してまで探して食べるほど美味しかったんだよね。味付けが濃い出汁の中でも、しっかり大豆の味が主張されているくらい濃厚なお豆腐で、弾力性があって、食感がしっかりしているのも○でした。あのお豆腐なら又食べたいかもです。〆にはチャンポンの他に雑炊とあとはうどんだったかな？いろいろ楽しめそうでした。チャンポン、コシがあって美味しかったですよ。

私の〆のデザートは「宇治金時」、友人は「わらび餅」。隣の席の人が頼んでいたかき氷のボリュームに一目惚れで、思わず同じ物を頼んでしまいました。氷は超サラサラフワフワ、雪の様です。外側には宇治抹茶が練乳もタップリかかっていたのですが、内側がちょっとね。中にもちゃんとかかっていれば言う事ナシだったんだけど。それが残念だったな。量が多いので食べ終わったらかなり寒くなりました。せっかく鍋で暖まった体がすっかり冷えちゃったよ。クーラーも効いてたしね。

それにしてもすぐ傍にあったお店の電話は始終鳴りっぱなしでした。本当にすごい人気なんだね。。。それなのに予約ナシの飛び込みのお客さんも多かったのにはビックリでした。ダメ元で来たのかもしれないけど、それはムリな話だよね。ドタキャンがあった場合は運よく入れるみたいだけど、やはり断わられて帰って行く人が多かったなあ。

最初から言われていた事ですが、予約がビッチリの為キッチリ２時間制。というか２時間たたないで帰る人が多いですね。めちゃくちゃ回転早いです。40分前にはラストオーダーだし、ゆっくり落ち着いて食べられないのが残念だな。。。もっと遅い時間帯だったらそんなに急かされないのかしら？もっと予約が取り易く、もっとゆっくり食事ができると嬉しいんだけどな～。それだったらぜひ又行きたいですね。

やっと行けたよ。もつ鍋の「蟻月」 Ⅰ

予約の取り辛いもつ鍋屋さん、恵比寿の「蟻月」の予約が取れました！冬の間は初めから諦めていたのですが、さすがに春を過ぎれば少しは予約も取りやすいんじゃないかな～なんて楽観的に考えていたのですが。予約開始日に電話しても40分は繋がらなかった。。。ずっとお話中。しかもやっとの事で繋がっても、希望時間は取れなかったよ。でもまあ、予約できただけでもマシか。

恵比寿駅東口より徒歩７～８分くらいかな？人気のケーキ屋さん「トシ・ヨロイヅカ」や和食のお店「賛否両論」の近くにあります。外観はすご～く地味。うっかりすると通りすぎちゃうような目立たなさです。せっかくなので外観の写真を撮ろうとして気付いたのですが、せっかく頑張って予約を取ったお店なのにデジカメの中にSDカードが入ってなかった。ショックです。。。一気にテンションが下がったのですが仕方ありません。携帯カメラで撮影です。

私達が通されたのは入口付近の８席ほどのカウンター席。なのでもっと奥の様子がどんな感じだったのか全然わからなかったのが残念でした。写真は店員さんオススメの「酢もつ」と「豚タン燻製黒胡椒風味」。酢もつはネギが邪魔でしたが、お酢の具合もちょうど良く、もつも柔らかいながらにモチモチして美味しかったですよ。淵についてる柚子胡椒を付けて食べると美味しさ倍増でした。他のサイドメニューも美味しそうな物が多かったです。ニラ玉が特に美味しそうだったな～。視覚的にそそられるニラ玉なんてすごくないですか？両端の人が食べていたのですが、卵はトロトロですっごく美味しそうだったの。残念ながら今回は頼みませんでしたが、次に行ったら絶対にあれは頼まねば！！。友人は葱入りの卵焼きだったかな？が食べたかったみたい。いいから頼みなよ、とすすめてみたんだけど、一人じゃ食べきれないと遠慮してました。今回はお酒の飲めない子と行ったので梅酒ぐらいしか飲まなかったのですが、お酒の種類もいろいろあったみたいですよ。

つるとんたん

何時間も並ばされそうな「東京ミッドタウン」内のレストランは最初から諦めていたので、六本木で前から一度行ってみたいと思っていたお店に行く事にしました。テレビに良く出ているのでご存知の方も多いんじゃないかな？夏木マリさんがオーナーのおうどん屋さん「つるとんたん」です。

営業時間がAM11：00～AM8:00なので、15時くらいならそんなに混んでないんじゃないかな～なんて気楽にに考えていたんだけど。。。残念ながら全然そんな事はなかった。たっぷり30分以上は待たされました。ミッドタウンも外も暑かったのでかなりバテ気味の上、立ちっぱなしで待たされたので段々食欲も失せてきちゃったよ。。。。

私が食べてみたかったのは左の「海老のクリームおうどん」。でもこれって温かいのしかないんだよね。暑さでバテているので今は冷たい物が食べたいんだけど。。。温かくても初心を通すか、それとも体調を考慮して冷たいおうどんにするか。迷った末、結局クリームにしてしまいました。

大きなどんぶりの蓋をあけるとホワイトソースの香りが広がって食欲をそそります。うどんはもちもちと弾力性があり、すごく美味しいです。ただスープの味がちょっと薄めだったかな。あまり麺と絡んでいないので、そこがちょっと物足りなかったかも。中には細くスライスした玉葱が入ってたんだよね。この玉葱味が強く主張していたし、何より麺に絡みついてよけ辛い。個人的にはそれがちょっと残念でした。

ちなみに真ん中は「明太子のおうどん」、右は「天ざるのおうどん」です。明太子は「外にある見本と全然量が違う（少ない）！」と友人が怒っておりました。テレビで夏木マリが３玉まではおかわり自由って言ってたんだけど、本当なのかな？どこにもそんな事書いてなかったけど。まあ、先ほど書いたようにクリームの味がちょっと薄めなので替え玉はしたくなかったので別にいいんだけど、でもちょっと気になりました。

期待しすぎていたせいか、カンド～！って事はなかったけど、もう１回くらい行って（あまり並びたくはないけど）違う種類の物を又食べてみたいな！

旧月

新橋にある和食屋さん「旧月」。会社を辞めた同僚のお誘いで行ってきました。新橋駅で待合せたのですが、時間になっても当の本人がやって来ない。おかしいね～とやきもきしていたら、なんと30分時間を間違えていたらしい。。。。まったくもう！

今日いただいたのは天麩羅のコース。「大根もちの揚出し」「お造り」「天麩羅」。トロ大好き～。蕩けそうでした♪天麩羅の中身はさいまきえび、稚鮎、明日葉？右下の緑の物体が美味しかったので店員さんに聞いたら確かそう言っていたような気がするんだけど、イマイチ確証がナイ。こちらの店員さん、すごく感じはいいのですがイマイチ頼りないというか。。。頼んだものがなかなか来なかったり、何を言っているのか、ちょっとハッキリしないところがあったんだよねえ。２人くらいそうでした。結局何だったんだろう。。。この緑は。

　　　　　　　　　　　　　　

「？」「天麩羅」「サラダ」「天丼」。写真左はよくわからなかったんだけど、葱っぽいので手をつけられず。でも同僚たちも何だかわからないと言っていたので葱ではなかったのか？？？天麩羅は雲丹の磯辺揚げ、白身魚？ぜんまい、ふきのとう。もうちょっとカラっとしてたらよかったんだけどね。結構お店は混んでたので、テーブルに運んでくるまで時間がかかっちゃうのかな？それがちょっと残念でした。御飯は天丼、天ぷらそばから選べるって聞いたんだけど。。。私は天丼にしたんだけど、運んできた店員さんがモジモジと「天丼ですか？天茶？」と聞いてくるのよね。天茶なんて聞いてないんだけど。。。もしかして本当は３種類の中から選べたのか？私的には天茶より天丼が好きだから別にこのままでいいんだけど、何だかハッキリしない店員さんにちょっとイライラしてしまいました。

コース全体のボリュームとしてはちょっと物足りない感じですが、天ぷらそばを頼んだ同僚が半分くらい残したのでそれをいただいたら、お腹は結構いい具合になりました。っつーか、人の分まで食べるな！

〆の「桜大福」。これがなかなか美味しい！デザートに固執しない同僚も気に入って珍しく「おかわり」。まあ、当然私も乗っかりましたけどね。単品で頼んだ物は、コースで来たものより大きかったのが笑えました。

美味しいご飯を食べて懐かしいメンバーでおしゃべりをして、楽しい１日でした。ごちそうさま～

銀座 個室接待 和食居酒屋 八吉（長っ！） Ⅱ

「白鰈の煮付」「わらさの塩焼き」「天ぷら盛り合わせ」。最初に注文したお魚が煮付と塩焼きになって登場です。煮付はみずみずしくて美味しかったけど、素材というよりは調理方法のせいかな？わからないけど、塩焼きの方は水分が少なくてちょっとパサパサ気味。結構量も多かったので食べきるのが大変でした。意外に美味しかったのが天麩羅。揚げ加減も丁度いい感じで、海老なんてプリップリ。ただの天麩羅なのに。。。謎。あ、↓の穴子は同じ天麩羅なのに普通だったんだけどね。

「のど黒天日干し」「穴子の一本揚げ」「石焼ビビンバ海鮮編」。ＨＰを見て一番楽しみにしていたのが「のど黒」。もし当日の入荷が無かったとしても、天日干しだったらいつでも食べられるとの事。この日は残念ながら入荷が無かったので天日干しを注文。（多分）初めて食べたけど、脂がのってて美味しい～ 。感激している私の前で、ひたすらのど黒飴のＣＭを口ずさんでいるるみおぱぱ。ソレ、頭の中でグルグル回るから止めてってば。。。石焼ビビンバは２種類あったんだけど、海鮮物を頼んだら想像と全く違う物が出て来ました。真っ黒な物体にみんなビックリ。。。お店の人が混ぜ混ぜしてくれるのですが、本来はこれにネギが入ります。私がネギがダメなので後入れにしてもらったんですけどね。それにしても具が。。。両親は「海鮮はどこ？？？」と探していましたが、うっすらと入ってましたよ。まあ、イカ墨＝海鮮って事で。味はイカ墨味で、具は少ないけど海鮮の出汁がすごく出ていてこれはこれで美味しかったです。

私は本当はあんこう鍋も頼みたかったの。あんこう大好きだし、味は醤油、味噌、水炊きの三種類から選べるのも嬉しい。ところが両親が、お腹がいっぱいでもう鍋なんて入らないと言うではありませんか。。。「残してもいいから頼みなさい」と言ってはくれるのですが、私は残すの、イヤなのよ。。。そこで少々揉めまして、やっとの事で例え一口ずつでもいいから手伝う事を約束させた私。喜び勇んでメニューを広げると、そこには『鍋は二人前から承ります』の文字が。。。。ううっ（泣）ムリ。鍋は次回、リベンジだ！！

デザートは「濃厚杏仁豆腐」「とろけるプリン」。どっちも濃厚で美味しい！やっぱ〆が当たりだと幸せだ～。

このお店はお酒の種類も豊富です。日本酒、焼酎はもちろん、果実酒も多く、梅酒なんてそれだけで10種類以上もあるんだよ。以前他のお店で飲んだトマトのお酒もあったし（若干味は違ったけど）、注文するのに迷ってしまいます。それも楽しいんだけどね。

お魚は美味しいし、お酒はたくさんあるし、素敵なお店でした。まだまだ食べれなかったお料理のメニューもたくさん残っているので、ぜひ又行きたい。オススメです。

ただしチェーン店がいろいろあるみたいで、お店によって少々差があるみたいなので（雰囲気とか味とか評判とか）気をつけてね。

銀座 個室接待 和食居酒屋 八吉（長っ！） Ⅰ

お魚が美味しいよ！って事で両親に連れて行かれた銀座の「八吉」。魚より肉派の私は大して期待もせずについて行ったのですが。。。

薄暗い落ち着いた雰囲気の店内は全室個室だそうです。ただ話には聞いていたのですが、本当にメチャクチャ狭いです（部屋によるのかもしれないけど）。それが忍者屋敷の隠し部屋みたいでちょっと面白いけど。。。でも閉所恐怖症の人にはちょっとキツイかもね。さて、席に通されると店員さんによって運ばれてくるのは、北陸から直送されてきた新鮮なナマ魚達。。。この中から好きなお魚を好きな調理方法で調理してもらえるのです。今日は「白鰈」と「わらさ」を選択。これについては後ほどね。

「お通し」「豚トロほうれん草サラダ」「子持昆布の串揚げ」。お通しは５～６種類の中から人数分選べるのですが。。。最初にかに味噌に手を伸ばしたるみおぱぱ。「あ、それ私が取ろうと思ったのに～」と文句を言う私に「ゴメン、ゴメン。お父さんはいいからるみおが食べなさい」と渡してくれたのですが、何となく後味が悪い。何だか私がオコチャマみたいじゃん。。。そんな中るみおままが「適当に３つ取って、みんなで食べればいいじゃない。。。」お母様、あなたのおっしゃる通りです。残りはいかと甘海老の塩辛を取り、みんなで仲良くいただきましたよ。豚トロサラダはサラダにしては両親にはヘビーかなと思ったんだけど、思っていたよりさっぱりしていてそんな事はなかった。両親のオススメで頼んだ串揚げ。揚げ物を自ら頼むなんて珍しい。。。と思ったけど、プチプチした食感で美味しかったな。頼んで正解です。

「特選お造り六品盛り」「自家製ざる豆富」。四品盛りのお造りを（１つじゃ足りないから）２つ頼もうというるみおぱぱを説き伏せて、六品盛りを頼みました。色々な種類を頼んだ方が楽しいじゃんねえ。足りない時は単品で違う種類のお刺身を頼みたいよ、私は。六品の内容は、日にち、時間帯によって変わるそうです。今日は写真左から時計回りに「平政」「目鯛」「ふくらぎ」「平目」「黒鯛」「つづらめ」だそうです。小さな札にお魚の名前を書いておいてくれるのが嬉しい。それにしても平目ってかなり好きなんだけど、６種類を食べ比べたら他のお刺身に比べて何だかフニャフニャと柔らかい食感で、ちょっと物足りないような気がしました。いや、もちろん今も好きですけどね。いろいろなお刺身があるもんだな。ちょっと感動～

懐かしの沖縄料理 Ⅱ

さて、うちなー家のお料理の続きです。「ゴーヤチャンプルー」「海ぶどう」「グルクン（沖縄県魚たかさご）唐揚」。沖縄に住んでいた頃はゴーヤーが食べられなくってね。だって小学生には苦すぎるよ、あれは。。。大人になったら食べられるようになるだろうと思っていたけど、未だにこの苦さは苦手です。ビールも同じく、未だに飲めないけど。海ぶどうはコースに含まれていなかったので追加で注文。プチプチした食感がたまらないです。懐かしかったな～。今でこそ東京に居ながら沖縄料理が楽しめるけど、東京に帰って来た頃はこんなに沖縄の食材なんてなかったよ？ゴーヤー好きのるみおままは、ゴーヤーの禁断症状がおきて日に日に弱っていたもの。今は普通のスーパーに、普通に売ってるものね。便利な世の中になったものです。

「グルクン（沖縄県魚たかさご）唐揚」「うちなぁ天ぷらの盛合せ」「タコライス」。この辺になると、何だかもうどうでもよくなってきました。っていうか４人でこんなに食べられませんって！それにしてもタコライスっていつの間に沖縄名物になったの？私が子供の頃なんてなかったんですけど。。。ここのはチーズが少なめだったのでちょっと物足りなさを感じましたが、でも何だかんだ言って結構タコライス、好きです。

「沖縄そばペペロンチーノ風」「サーターアンダギー」。友人は「ソーキソバじゃない！」って憤慨してたけど、そんなのメニューを見ればわかるじゃんよ。。。沖縄そばまではどうにか食べたけど、満腹のあまりサーターアンダギーは一口二口しか入らなかったです。大好物なのに。。。失敗しました。

結構お得じゃない？と選んだコースだったけど。これはカンペキな作戦ミスでした。沖縄料理って結構クセがあるものが多いので、食べない人は全く手をつけないんですよ。だから山のように食べ残してしまったのが勿体無かった。。。塩辛とかさ。やっぱり好きな物（みんなが食べられる物）だけアラカルトで頼むべきだったな～

最後になりましたが、こちらは泡盛の種類がハンパ無いです。いろんな種類を味わえて楽しいですが、私が好きなのはパイナップルの泡盛。ジュースみたいに甘くてとても美味しいです。邪道ですけどね。。。。

懐かしの沖縄料理 Ⅰ

銀座にある沖縄料理のお店「うちなー家」で飲み会。前の職場の近くにも支店があって、ちょくちょく利用してました。小学生の頃沖縄に住んでいたこともある私にとっては懐かしい味が味わえるお気に入りのお店です。銀座店は初めての利用なんだけどね。

仕事で遅くなる人もいたので先に２名で飲み始めました。メニューを見たら11品ついて7,800円（一人じゃないよ）のコース（３～４人前）が！遅れると言っていた友人が「絶対食べたい！」とうるさかったゴーヤチャンプルーも入ってるし、何となくお得感が。。。という事で注文してみました。４名でだったら物足りないかな？足りなかったら追加すりゃいいか。。。と思っていたのですが。

まずは「ミミガー（豚耳）の温玉サラダ」「うちなぁ塩辛三種」「ポークのカリカリ焼」。この塩辛が。。。みんな怪しんで手をつけないのですよ。ただの塩辛だって言ってんのに。。。おかげでお豆腐があまり好きではない私が様子見の為に口にするハメに。かなり塩辛いし、物によっては生臭いけど、でも塩辛だよ？大丈夫って言ってんのに誰も食べないのよ。結局私が２つ、友人が１つ食べただけ。ああ、勿体ない。。。ポークは美味しいけど、かなり味が濃い。ケチャップはいらないよ、コレ。

「さつまあげ？」「クーブイリチィー（豚肉と昆布の炒め煮）」「ポチギ（沖縄ソーセージ）」。一番左のは、帰ってから気づいたんだけど、メニューに載っていなかったよ？間違いで運ばれてきたのかしら。。。お陰で未だに何だったのかわからない。コレ、食べるまで誰もがポテトフライだと信じて疑ってなかったんだよね。ニオイもポテトっぽかったんだもん。それなのに噛むとフニャ。。。さつま揚げを揚げたような感じ。想像していた食感と違っていたのでかなりビックリしました。ソーセージは何だか懐かしい味。安っぽいんだけど、何か好きだな、コレ。

大トロ炙り丼

昨日は夕方からいつもの偏頭痛が。。。あまりの痛さに、帰宅するなりクスリを飲んで撃沈。１時間くらい寝ればスッキリするだろうと思ったのに。。。目覚ましかけておいたのに。。。

携帯のアラームで目が覚めた時、何が何だかよくわからなかった。今日が休みなのか会社なのか、予定があるのか完全オフなのか。。。とりあえず時計を見るとAM7:00。平日に起きる時間だ。。。って事は会社の日？イヤイヤ、今日は築地でごはんの日だった！丸12時間眠り続けていた私。寝過ごさなくてよかったよ。。。

土日と連チャンで、食事の為に行列にチャレンジ。暑がりの私でさえ寒かった土日の東京。風邪ひいたらどうしよう！？と思ったけどとりあえず大丈夫でした。ちなみに本日訪れたのはこちら。築地の場外市場にあるお店「青空三代目屋台店」です。オープン時間の20分前にお店の前で待合わせをしたのですが、誰も並んでないよ。。。日曜だから？寒いから？それともみんな朝一でなんて並ばないの？行列ができると聞いていたのに。。。誰も並んでいないので寒がる友人たちの為に、少し離れた日の当たるところで待機。私は近所にある近江牛のお店が気になってしかたなかったのですが、シャッターは下りてたし、築地まで来て近江牛はないでしょう？という事で我慢、我慢。そんなこんなしているうちにオープン５分前にお店の前に行くと、何と既に営業中の看板。しまった、出遅れました。

こちらのお店は奥がにぎり等のお寿司やさん、手前が丼専門の屋台風の造りになっています。丼用カウンターには既にお客さんがいた為、私達は外の屋台部分へ。でも中のお客さんがいなくなるとすぐに中に移動させてくれました。さて、私の注文は迷わずコレ「本鮪大トロ炙り丼」2,500円也。前にテレビで見て美味しそうだなと思ったのは予約が必要な「アワビ丼」だったの。これの肝ソースがコッテリしててメチャクチャ美味しそうなので惹かれたんだけど、私、アワビ自体はそんなに好きでもないんだよね。。。だから大トロさ！中トロと迷っていた友人達も、結局同じものに。。。せっかくだから、やっぱりここは人気ＮＯ１の大トロ丼を食べなきゃだよね。それにしても美味しかったな～。炙り具合もしっかり目に火を通している部分とレアレアの部分が混在していて、焼き方によって又違う美味しさが。まあ、全部ナマでもよかったんだけどさ。どうやって作るんだろう？と謎だった醤油漬けの卵の黄身。混ぜ混ぜして食べるのですが、味もネットリした食感もよかったです。酢飯の味が濃いので全体的に塩辛い感じがしますが、でも好き。美味しい。青海苔のお味噌汁がさっぱりしているので、その塩辛さが中和されました。

食べている途中に、板さんが丼の中にお肉のような物を入れてくれました。「入れ忘れたの？それともおまけ？」と最初何だかよくわからなかったのですが、「これって何ですか？」と聞くと「コラーゲン」と一言。実はカウンターに移ってすぐに、メニューに「美肌丼(10,000円）」なるものを見つけ、「何だコレ？」と騒いでいたのです。コラーゲンたっぷりの部分を集めた丼らしいのですが、それを一切れずつサービスしてくれたみたいです。右の写真がソレです。食感はしっかりしていて、マグロと言うよりお肉みたい。マグロと違った美味しさ～～～！感謝しつついただきました。

あっという間に食べ終わってしまいましたが、すごく美味しかったので違うものももう１杯くらい食べたかった。余裕でいけたと思います。まあ、他と足並みそろえる為に結局止めましたが、それにしても何とかならないのだろうか、この食欲。春なのに。。。女の子なのに。。。

WA-SHOKU ｈａｎａ Ⅱ

hanaのお料理の続きです。

「帆立貝柱の天ぷら」「空豆と小海老のかき揚」「自家製地鶏つくね」。天ぷらは、帆立の方はカラっと揚がってて美味しかった。だけど空豆と小海老がね。。。ちょっと水っぽくてベタっとしてたの。同じ天ぷらなのに。。。具は違うと言えどもなんでこんなに違うんだろう？と友人と顔を見合わせてしまいました。謎です。つくねは思いっきり食欲をそそるようなテリテリ感。卵の黄身もとても濃いのですが、つくねを黄身に絡めて食べると、なんだか薄味？つくねも黄身も。。。見た目は濃そうなのに。。。。う～む。こちらも謎でした。

「うにと辛味噌の炭焼きおにぎり」「ズワイガニとアボガドの錦糸ロール」。このおにぎりは。。。うにのおにぎりと聞いて、勝手に前に食べた「串ｊｉｇｅ」の雲丹焼おにぎりを思い浮かべてしまった私が悪いんだけど。あれと比べちゃあ、どこのどんなおにぎりもかなわないと思うんだけど。でも思わず比べずにはいられないじゃありませんか！こちらはうにの風味も香りもしない、ただの味噌焼きおにぎりでした。「残念」の一言です。。。錦糸ロールの方は普通に美味しかったけどね。

う～ん。。。テレビを見てお店（料理）への期待度が高かった分、残念な結果となってしまいました。何の先入観も無ければ普通の高級和食居酒屋で可も無く、不可もなくといった感じなんですけどね。それにしても今となって悔やまれるのは、やっぱテレビで見たメニューについて聞かなかった事です。それだけが心残りです。

WA-SHOKU ｈａｎａ Ⅰ

予約を入れようと思っていた某お肉屋さんの「肉尽くしコース」。ところが平日だというのに、なんと満席ですって！納得はいきませんが仕方ありません。前にテレビで見て美味しそうだった和食やさん「WA-SHOKU　hana」に行く事になりました。前日には気合を入れて、以前撮ったビデオを見直して、食べたいメニューをおさらいです。

ところが。そこまで期待をしていったのに。。。チェックしていたメニュー、全て無いじゃありませんか！！あれは冬メニューだったのか？それともテレビ用のメニュー？ショックです。いきなり気分は盛り下がり、もはや店員さんに確認する気力もありません。仕方ない、食べたかったメニューは今年の冬に再チャレンジだ！（あるのかわかんないけど）

アラカルトで注文しました。「お通し」「刺身５種盛」「とろとろ豚肉のピリ辛ニンニク」。たらこを使ったお通しがなかなかイケる。思わずお酒がすすんじゃいそうな味です。お刺身は１種類だけちょっと柔らかいフニャっとした食感のものがあったけど、それ以外は美味しかったな、特に中トロ♪トロ、大好きだあ～。ところが、同じトロでも結構期待していた「とろとろ豚肉」が。。。。全然とろとろしてない！私の苦手なキシキシ肉系。ニンニク醤油の味付けはいいんですが、こんなお粗末なお肉じゃいけませんってば。角煮みたいなモノを勝手に想像していた私たちが悪いのかもしれませんが、でもそれでもちょとこれはねえ。。。

「鯛チーズ＆海老真丈春巻」「厚焼き玉子（生海苔入り）」「くじらのたれ」。これはどれも大アタリ。中でも美味しくてビックリしたのが「くじらのたれ」です。友人と「なんだろうね？」と悩んだ挙句、怖いもの見たさで頼んだ一品。運ばれてきた時は「ヒジキ？干し肉？？？やられた～」と思いましたが。。。だって全然美味しそうじゃないんだもん。私、ナマニク派だから干し肉ってあんまり好きじゃないし。ところが一口食べたら！これが柔らかくてジューシーで、見た目を裏切る美味さ。そのまま食べても、唐辛子マヨにつけても又違った味が楽しめて、すっかりハマっちゃいました。

串ｊｉｇｅ Ⅱ

「天然ホタテ浜焼」「お造り盛り合わせ」「茶豆豆腐」。とにかくお刺身が美味しい！鮪の頬肉や金目鯛、真鯛、ハマチなど６種類くらいあったかな？みんなプリプリコリコリして美味しかったです。ここでは先程も出たシャリを注文し（今回は別料金です）、お寿司にもしちゃいました。自家製豆腐は日によって変わるらしいのですが、今日は茶豆豆腐。私も一口だけ食べたけど、ネットリモッチリとしたゴマ豆腐のような食感のお豆腐。こういうお豆腐なら私も一応食べられるんだよな。。。

「四万十川岩のりサラダ」「うずら玉子とボンジリ」「四万十川岩のり焼おにぎり茶漬」。ここの岩のりはテイクアウトもできるのですが、激ウマです。サラダにつけると、野菜にあまり興味が無い私でもモリモリ食べてしまうくらいの美味しさ。これをマヨネーズにも絡ませるとホントにたまらないです。ちなみにお土産に一袋買ってあげたのですが、１週間後家に行ったら既にもう無かった（涙）。いいんだけどさ、別に。

「白子ポン酢」「アスパラ」「雲丹焼おにぎり」。特筆すべきはこの雲丹焼おにぎりでしょう！今回初めて頼んだのですが、すごいでしょ？コレ。インパクトも強いが味もすごい。もうコッテリと雲丹味です（当り前だけど）。タレの辛味と雲丹の甘味が相まってすごい事になってます。しかも御飯と雲丹のバランスが間違ってるって！と言ってもいい方にだけどね。御飯に比べて雲丹が余っちゃうほどのボリュームに大感激でした。最後の〆がうまくいくっていうのはいいよね、やっぱり。幸せだ～。

２年ぶりに訪れた串jige。お料理は相変わらず美味しいけど、メニューが若干変わった？前は貝やお刺身を熱い石の上で炙りながら、それをシャリに乗っけて食べる「炙り寿司」とか、ご飯ものがもっと充実していたような気がするんだよね。今回はどうもつまみ系がメインになっていて、ガッツリ食べ応えがなかったような感じ。まあ、あくまでも今回私はホスト役なので両親が満足してくれればいいんですが。。。でもその後お茶を飲みに行ったお店で「あ、グラタンっぽいにおい！」「あっちのテーブルの○○が美味しそう！」とキョロキョロしていたら、「お腹いっぱいになってないんでしょう？御飯食べ直す？」と言われてしまいました。。。さすがに「大丈夫！ケーキだけでいい。」とは言ったものの、ちょっとひもじかったです。

ＣＰは微妙な感じですが、でも和食屋さんとしてはかなりいいお店だと思いますよ。何より「中落ち」はいざ目の前にすると結構テンション上がります。ぜひ一度お試しあれ～

串ｊｉｇｅ Ⅰ

毎年ボーナス時期になると両親を連れて行くお店があります。築地にある鮪のお店「串ｊｉｇｅ」です。今回は２年ぶりぐらいの訪問なのですが、今は鮪の漁獲高の制限とか、いろいろあるじゃないですか。。。予約の電話をした時にココの名物「鮪の中落ち」も一緒に予約をしたら（前は予約制じゃなかったんだけどね）、『頑張ってみますが、いろいろあるのでもし当日ご用意できなかったら申し訳ありません』と言われてしまいました。やっぱ今は大変なんだね。。。マグロ屋さんも。

「お通し（ヤリイカ）」。こちらのお通しはなかなか洒落た物が多い。その日によってモノは変わりますが、海の幸などを七輪で炙っていただくのです。お通しにしては贅沢だよね。さて、両親は初めから日本酒にいきましたが、私は面白いお酒に釘付け。「飛鳥ルビー（いちごの日本酒）」「トマトのお酒」、どっちも頼んじゃいました。飛鳥ルビーは日本酒というより、甘い甘い赤ワインみたいな感じ。とにかくジュースみたいで、ごくごくいけます。トマトのお酒は笑えた～～～。見た目は日本酒なんだけど、グラスの中にプチトマトが入ってます。そして香りもトマト、味もトマト。見事にトマトのお酒なんです。でもちゃんと日本酒でもあるんだよ。。。面白いです。どっちもかなり気に入っちゃいました。私は食に関してかなり貪欲だし、好奇心が強い。メニュー決めも、かなりのチャレンジャーです。失敗を恐れず、明らかに「おかしいだろ！」と突っ込まれるような物も平気で頼んじゃう。逆にるみおままは慎重派。毎回同じような無難なものしか頼まない。。。一回美味しければ、次も、その次もそれ、みたいな。自ら新規開拓は絶対しないのです。私からみたら「それで楽しいの？」と思うんだけど、本人からしたら失敗する事を考えたら、美味しいってわかっている物を頼んでいた方がずっといいらしい。。。そのくせ人の物を一口食べて、美味しかったら「アラ美味しい。次はお母さんもコレ頼んじゃおう！」って乗っかっちゃう。それだけならいいんだけど、私が失敗した場合は「だから言ったじゃない、そんな変なモノ頼むからよ！」とちょっと嬉しそうにする、かなり調子のいい人です。今日は私が失敗しないのでちょっと残念そうでした。。。話はズレましたが、ここのオススメドリンクは梅酒。梅の出来具合によって毎年味は微妙に変わりますが、かなりいけます。前はテイクアウトも出来たんだけど、今年はレジの所に置いてなかったな。。。直接確認しなかったのでわかりませんが、テイクアウトできなくなっちゃったのかしら？

さて、こちらが名物「鮪の中落ち」です。写真左の鮪の上に乗っている、貝で身を削っていただくのです。なぜ貝かというと、スプーンとかだと金属っぽい味が鮪に移るから。。。と前に聞いたような聞かないような。うろ覚えですが。それにしても中落ち、用意していただけたのはありがたいですが、小さくなったな。。。というのが正直な感想。前は食べきれないほど大きな身が出てきていたので、途中から頼むのは２人前にするようにしていたんだよね。今回も２人前で頼んでいたら。。。足りなかった。表も裏も削れるんだけど、やっぱり少なかったよ。シャリも６貫出てくるので、削った身を乗っけてお寿司として食べる事もできます。そして削り切れなかった身は。。。一旦下げられた後に、今回はネギトロとして再登場です。昔はユッケか何かを作ってくれていたと思うのですが（ネギ入りだった為、私は手をつけられず記憶薄）、今回は残っていた量も少なかった為かただのネギトロでした。あ、味はすごく美味しいですよ。身だけ食べても美味しいし、お寿司にしてもこれが又違う美味しさで。ボリュームに関してのビックリ感は無くなっていたけど（少なくなったという意味ではビックリしたけど）、でも味は満足のいくものだし、両親も喜んでいました。

鮨たなか Ⅲ

「穴子（塩）」「穴子（タレ）」「葱鮪汁（ねぎまじる）」。穴子。。。フワフワです。お塩はサッパリ、タレはコッテリで、同じ素材なのに味が全然違うんだな。そして葱鮪汁。葱を抜いてくれただけでもありがとう！って感じなのに、一度出された葱鮪汁をご主人が「すみません、うっかり胡椒を入れてしまったので今取り替えます」と言ってくれて。。。薬味系を抜いて、と言ったので胡椒もダメだと思ったらしい。その徹底した気遣いにホント恐縮でした。胡椒は全然平気なので、もちろんそのままいただきましたよ。

「卵焼き（２種類）」「白魚」。この卵焼きが面白かったです。まるで伊達巻のようなお菓子みたいな味。黄色の方が普通の卵焼きに近いかな。私はこっちの方が好きだったけど。さて、おまかせのコースはこれにて終了です。美味しかったけど、私的にはまだ物足りない感じ。今日のネタの中で他に目ぼしいものがないかどうか聞いたんだけど、お刺身系はほとんど出していただいたらしい。。。そこでいつもは私や他のメンバーの食欲に押されてあまり自己主張しない友人が「白魚食べたい。。。。」と言うので白魚を注文。私は白魚はイマイチでした。ただこれはただ私が小魚系？をあまり食べ慣れていないからです。他の皆は美味しいって言ってましたよ。

あちこちのブログにもありましたが、本当にお店の方の対応が丁寧で気持ちいいです。一見さんでも名前で呼んでくれるのでそれもちょっと嬉しいしね。それにお寿司屋さんなのに温かいお料理が出てくる時は、お皿もきちんと温められているのもビックリでした。

お鮨も肴もものすごく美味しいんだけど。日本酒の種類が２種類しかないのがアレレって感じでした。「手取川」と「神亀」しかなかったので、ひたすら交互に飲んでました。。。お鮨に合う日本酒だけを置いてあるのかもしれないけど、日本酒の味のよくわからない私は、いろんな種類を飲んでみたいなって気持ちがあるのでね。

この日のお会計は一人あたま12,000円。お酒を飲まない子もいたから、皆で普通に飲めばもっとしただろうな。お寿司屋さんのカウンターでこれらの物を食べたにしては高くは無いと思うんだけど、ただお腹はいっぱいにならなかったから、それを考えると微妙なところですね。サービスもお料理も美味しかったから又行きたいんだけど、ちょくちょく行くにしてはちと遠いよなあ。。。でももし又行く機会があれば、今度は最初からお好みでいってみたいです。

鮨たなか Ⅱ

「真鯛の昆布〆」「こはだ」「ヤリイカ」。やっと握りの登場です。ちなみに写真は２人前ずつ。一人一貫になります。シャリは小振りで結構酢が効いてます。私は嫌いじゃないな。ネタにはどれもほんのり味がついてるので、あまりお醤油をつけなくても大丈夫です。ちなみにヤリイカはお塩でいただきました。お塩をつけてもイカ自体は甘い！

「〆鯖」「鮪漬け」「さいまきえび」。〆鯖は〆すぎず丁度いい感じ。そうそう、ここでも薬味はできるだけ抜いていただいたので、右側の私の〆鯖はネギ抜きです♪それにしてもさいまきえびって名前、初めて聞いたよ。小振りな車海老の事をそう呼ぶらしい。。。これもほんのり味がついていて、プリプリした食感が美味しかったです。

「ブリ」「トロ」「ミル貝」。まだまだ出ます。欲を言えば大トロも食べたかったのですが。。。でもどれも美味しくて、笑いが止まらないって感じです。お酒もすすむし、ホント幸せだよ。。。

鮨たなか Ⅰ

以前こちらで紹介させていただいたグルメマンガ「愛がなくても喰ってゆけます」。

全てのお店に心を奪われてしまった私達。。。日頃の活動範囲からかなり外れているにも関わらず、「よしながふみグルメツアー」と称して実際に何軒か訪れていますが「bagel」「イル・プリモ」「安斎」に引き続き、４軒目のお店は西荻窪にあるおすし屋さん「鮨たなか」です。

予約時間よりちょっと早めに着いてしまいました。まだオープン前だった為、のれんがかかっていなかったんだよね（写真は帰り際に撮ったもの）。あまりにも地味な外観だったので思わず通り過ぎちゃうところでした。住所から考えて「ここかな？」と半信半疑でうろついていた場所にバイト募集の貼紙を発見。それでやっと場所が判明したといった感じです。やっと17:00になり店内に入るとカウンターに通されました。こちらはお座敷が１つだけあるみたいなので、４名だったらお座敷だろうと思っていたんだけど違いました。。。でもカウンターと言っても角っこにＬ字型に座ったので、横並び一列ってわけじゃないからそんなに不便じゃなかったけどね。そうそう、周りのお客さんはほとんど常連さんっぽかったです。お料理はおまかせのコース（？）でお願いしました。何が出てくるか楽しみ～！

「真鯛の粗落ちを寒天で固めたもの」「平目のお造り」「煮だこと煮こごり」。確か写真の平目は２人前だったような気がする。それにしてもどれもこれも本当に美味しい。真鯛がたっぷり入った寒天もプリプリして味が濃いし（私好み）、煮だこもとにかく柔らかい。たこはもちろんワサビまで美味しいんだよね～。何を食べても思わずニヤけちゃうよ。。。

「ヤナギガレイ」「ヤリイカの煮付け」「焼白子」。これは全部２人前だったかな～？あまり記憶が無いんですが。ヤリイカの中には卵がたっぷり入ってました。ネットリした食感がクセになりそうです。そして白子！実は店内に入ったと同時にネタケースの中の白子に釘付けだったんだよね。。。でも周りの人達にはちゃんと白子が出てるのに、私たちにはなかなか出てこなかったの。常連さんの中にはお好みで食べている人もいたので、もしかしたら私達のコースには白子が入ってないのかも！と心配になって。。。思わずご主人に「私達に白子は出ますか！？」と問い詰めてしまい、「大丈夫ですよ。ちゃんとお出しします。今の焼き物が終わったら焼くのでもうちょっとお待ちくださいね」と笑われました。。。だってケースの中の白子の量がどんどん減っていくので心配だったんだもん。その後もことあるごとに「もうちょっと待ってくださいね」「もうすぐですからね！」と声をかけられ、恥ずかしかったわ。でもそこまでして待ち焦がれた白子はやはり絶品でした。周りはモッチリしてるんだけど中はトロトロだし。友人達に「さっきからずっと笑ってるよ」とからかわれっぱなしでした。だって美味しいから幸せなんだも～ん！これが笑わずにいられるかっていうの！

クリスマスなのに天ぷら？

約一年振りに銀座の天ぷら屋さん「てんぷら近藤」に行きました。今回も手前の名物ご主人が直に揚げてくれるカウンターに座らせてもらえました。ラッキー！ただちょっと通ぶったいや～な感じのお客さんが傍にいたので、かなり私はイライラしていましたが。。。最初から最後まで笑ってた友人の心の広さに感心しましたよ、私は。私ももっと心にゆとりを持たねばならん、てね。

さて、まず出てきたのが「海老の頭」「海老」「アスパラガス」。いつものように天つゆか粗塩でいただきます。この海老のネットリとした微妙なレア感がたまらないのです。アスパラガスも普段食べないような立派なものでした。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「蓮根」「江戸前鱚」「ふきのとう」「椎茸」。出ました、前回初めて食べたふきのとう。。。１年たった今でもちょっぴり苦い大人の味でした。嫌いじゃないんだけどね、面白い味です。

「すみいか」「百合根」「さつまいも」。今回はメニューの中に玉葱が入ってたみたいです。事前に抜くようにお願いしていたら、百合根と変えてくれました。大好きなんだよね～百合根。しっとりホクホクして、美味しかったです。そして別注文した名物のさつまいも。何だか見た目がコゲコゲっぽくて、どうなのよ？っていつも思うんだけど、でも全然そんな事がないのです。これだけ火の通りにくい物を、よくこんな絶妙な揚げ加減に仕上げられるのか感心しちゃいます。

「江戸前穴子」「天丼」「赤だし」。今日の穴子は若干揚がり過ぎのような気がしないでもなかったかな。。。〆の御飯は、天茶ではなく天丼を選択しました。サクサクしたというよりはどちらかというとしっとりしたかき揚げなんだけど、味付けもさっぱり、量も少なめなのであっという間に食べられます。満足気分でお食事終了です。

今日のフルーツは「洋梨」でした。友人と洋梨とラ･フランスの違いについていろいろ考えていたんだけど、結局その違いがわからず。いや、味が違うのはわかるんだけどね。ちなみに私はラ・フランスの方が好きです。

話は反れましたが、丸２時間以上かけての贅沢なランチ。今回周りの席の人達がお好みでいろいろ揚げてもらってたんだけど、その中に結構美味しそうな物がありました。今度はそれも食べてみたいな～。

日本料理「さくら」 Ⅱ

「白子と車海老の酢の物」「銀杏御飯と赤だし」。白子、大好きなんだよな。。。。プニプニしていて美味しかった。それにしてもいつも思うんだけど。どうして日本料理屋さんって、おかずが全部終わってから御飯が出てくるんだろう。。。私は御飯はおかずと一緒じゃないと食べられないのだ。お漬物もキライなので、こういった形で出されるのがすごく苦手。だからと言って焼肉屋じゃあるまいし「御飯先に下さい」ってどうしても言いにくいじゃない。。。今回の御飯は銀杏御飯だったんだけど、実は私、銀杏も苦手。あのモッチリとした食感に苦味の組合せ＋匂いがどうしてもダメ。食べられないってわけじゃないけど、茶碗蒸しに入っているのだって残しちゃう。。。だけど。美味しいじゃないよ、この銀杏御飯。銀杏の苦味が全然無いの。御飯に薄っすら塩味もついているので、これだったらおかずが無くても食べられる！よかった。。。御飯と赤だしはおかわり自由だというのでどちらもおかわりしちゃいました。だってやっぱり和食の会席料理は若者（？）にとってはちと物足りないですよ。御飯のおかわりでやっと満腹中枢が刺激されました。

デザートは「赤肉メロン」「栗のアイス」「リンゴのシャーベット」の中から好きな物が選べます。るみおままがメロン、るみおぱぱと私が栗アイスをチョイス。栗の粒がタップリ入ったネットリした味の濃いアイスでした。美味しかった。メロンも一口食べたけど甘くて濃かったです。満足、満足。

それにしてもやはりサービスはピカイチですね。途中でお店もかなり混んできて人手が足りない感じだったけど、それでも皆物腰柔らかで感じがよかった。カユイ所に手が届くというか、何か頼もうとすると呼ぶ前に気配を察してすぐに飛んできてくれるし、安心してお食事ができました。店内は想像していたよりかなり広く、お寿司や鉄板焼専用のスペースもあったみたいです。とてもキレイだし、ベイブリッジや中庭を眺められるようになっていて景色もよかったです。まあ、それなりにかなりお値段はしましたが。。。ＪＡＬのマイレージのおかげで全額タダだったけど、自腹ではとても無理ですね。

食事をしていて思ったのが、二人ともお酒が弱くなったな～という事。るみおままは秋田の酒豪家族で育ったせいかかなり飲めると思うし、るみおぱぱも何だかよくわからないけどかなり強い。子供の頃から、るみおぱぱがいくら飲んでも乱れている所なんか見た事が無いくらい強い。それが二人ともそんなに飲んでなかったよな～。「残したら私が飲むってば」と勧めてはみたんだけど「もう酔っ払っちゃうから」とか言っちゃってさ。まあ「そんなに」の基準が世間一般に比べてどうなのかよくわかりませんが。

美味しいお食事を終えた後は、ベイブリッジを眺めながら帰途につきました。

二人ともすごく喜んでくれたのでいい親孝行になったわ～

日本料理「さくら」 Ⅰ

和食を希望した両親との会食場所に選んだのはココ、「ホテル日航東京」内の日本料理「さくら」です。ここのホテルに泊まった事はあるけど、ホテル内のレストランで食事した事は無いんだよね。「さくら」は中国料理の「唐宮」などに比べたらかなりマイナー感があったのですが、念の為に予約は入れておきました。そしたらば。。。当日訪れたら結構な混み具合。周りの様子を伺っていたら、記念日などで訪れている人も多いみたいです。何だかんだ言っても皆さん景気いいのね。羨ましいわ。。。。

さてお料理です。

「鮟肝豆腐のキャビア添え」「アサリとゆりねのカラスミがけ、鯖寿司、わかさぎの昆布巻き、かぶ」「ホタテと焼きなすと銀杏の御椀」。鮟肝はすごく期待していたんだけど、味が薄かったな～。両親はこれくらいがいいと言っていたけど、私にはちょっと物足りなかった。小鉢の中身はどれも美味しかった。特にゆりねのホクホク具合や、鯖寿司の微妙な酢加減とかね。御椀のなすの上に乗っている緑の物体が謎。食感はテロテロした柔らかい寒天みたいなんだけど、味が微妙。何の味だかわからず三人しても正体が全くわからない。聞いてみたところ、水前寺海苔というそうです。でも海苔って味でも食感でもないんだよね。不思議な食べ物でした。

「鯛と鮪と小柱のお造り」「鰻の昆布巻きとお野菜の炊き合わせ」「鰆の丹波焼き」。どれも美味しいけど、中でも丹波焼きの栗ペーストがよかったです。栗ペーストと言っても決して甘すぎず、ホクホクしていて不思議に鰆に合うんだよね。ちゃんとおかずになっているのが面白い。コレ気に入ったな～～～。

ちょうど「福井フェア」を開催中で、蟹を中心としたメニューがいくつかあったので、その中から「蟹酢」を頼んでみました。二皿注文したのですが、かなり食べ応えがあったなあ。。。やっぱり蟹は美味しいね！個人的には「ぐじの天ぷら」が気になったのですが、私一人では食べ切れないだろうと思って（両親にはもう食べられないと言われたので）止めておきました。

びすとろ花

大雨の中、元同僚達と飲み会をしました。今回は女の子ばかり７名で、何だかんだいって個人的にはちょくちょく会ったりしているので特に懐かしいといった感じは無いけれど、これだけの人数で集まるのは久々です。

「和洋創菜びすとろ花」の飲み放題付のコース料理です。「前菜３種盛合せ（野菜の３色テリーヌ、茄子のガーリック風味漬、スモークサーモンのカナッペ）」「カリカリバケットとパルミジャーノチーズのシーザーサラダ」「秋のハラス鮭と大根の煮込み」。金曜なのできっかり２時間制との事。集合時間にはまだ３名しか集まっていませんでしたが、「仕方ないから始めちゃお～～～」と飲み開始です。

「ひと口エビカツレツ～コチジャンマヨネーズ仕立て～と鴨肉と木の子の秋色木の実仕立て」「秋なすとオリーブのトマトソースパスタ」「ミルクババロア」。このパスタが笑っちゃうくらいのボリューム。ちなみに写真は３～４人前。これがもう一皿あるんですのよ。おまけに「おかわり自由」ですと。これ以上頼んでどうしろっつーのよ。結構このボリュームはツボでした。皆受けてたよ。。。。ちなみにその日の私のランチは「魚介入りトマトソースのパスタ」でした。もう充分だっつーの。

女７人集まれば、そりゃかしましい。。。ひたすらしゃべっていました。でもいいストレス発散になったな。最初に時間にうるさそうな事を言われた割には、２時間経ってもあまり急かされなかったのが謎でした。おかげでゆっくりおしゃべりできたけどね。

やっぱ女ばかりでギャーギャー騒ぐのも楽しい～～～。又集まろうね！

不思議な会合

先週は夏休み明けでかなり残業がキツかったのですが、金曜日には無理やり切り上げて、元同僚達と飲み会です。

皆個人的に飲んだりした事はあるんだけど、このメンバーで一度に集まったのは初めて。心配していた通り、皆勝手な事を勝手にしゃべりまくり、全然会話が噛みあわな～い！私も何度怒りのおしぼりを投げつけた事か。でもそれはそれで面白かったんだけどね。で、今気付いたけどあんまり仕事の話をしなかったなあ。。。辞めていった同僚と飲むと絶対会社の話や今の仕事の話になるんだけど、今回はあんまりそういう話が出なかったような気がする。。。。皆ちゃんと働いてるのか！？まあどうでもいいけど。

さて今回飲んだお店は銀座にある「ＲＹＵ－S」。焼鳥のお店です。半個室風の席に通されたので、落ち着いた感じで雰囲気はなかなかよかったです。

「海草サラダ」「アボカドと鮪のタルタル風」「おぼろ豆腐」。室内が暗いせいか、写真がキレイじゃないですね。。。私は両端のサラダとお豆腐はあまり食べなかったのでよくわからないけど、一見お好み焼風の真ん中のアボカドサラダは美味しかった。写真の色が悪くて、まるで下の鮪が傷んでいるような感じですが、全然そんな事ないですよ～。よく混ぜて食べるとかなり美味しい。誰かが気に入って追加注文していたくらいです。

焼鳥達。たぶん左から「白レバー」「つくね」「鶏串盛合せ」「リブロース」。どれも美味しいけど、ちょっと謎だったのがつくね。軟骨入りを２本と月見を１本頼んだんだけど、どれがどれだか見分けがつかなかった。。。月見用には容器に入った黄身がついてきたけど、つくね自体はみんな一緒（軟骨入り）だったのかな？だとしたら自分のには軟骨が入っていないとギャーギャー揉めた私たちって一体。。。

「馬刺し盛合せ」「手まり寿司」「じゃがいもフライ」。今日一番失敗したのがこの馬刺し。水っぽくて全然美味しくなかった。。。。専門店じゃないところで頼んだらこんなもんだよ、と窘められたけど、でも残念。白っぽいのは一瞬「たてがみ」かしら？と思ったけど、まるで味の薄い貝みたい。う～～～ん。だけどガーリック風味のポテトは意外に美味しかったし、手まり寿司もなかなか。お寿司は２つ頼みましたがこのテーブルは弱肉強食の世界。人気のあるネタは先に取ったもん勝ちです。当然弱者！の私は余りモノをいただきましたよ。

「手羽先」と「ぼんじり」。ここまで撮ったところで残念ながら携帯が電池切れ。。。まだまだデザートとかもあったのに！「そんなに写真撮ったってどうせ全部（ブログに）載せないでしょ！」と言われたので、今回は１日で全部載せてやりましたわ。。。

この後頼んだデザートの中では「杏仁豆腐」と「抹茶のパンナコッタ」が美味しかったな。お酒の種類も多いのでなかなか楽しめます。そう言えば私が「黄竜」というカクテルを頼んだら「黄竜ってるみおさんにぴったりのイメージ」と言われた。。。「何で？」と聞いたら「『黄』はどうでもいいんだけど、『ドラゴン』ってのが何かね、あってるよね」ですと。ドラゴンって普通女性に例えるモノではないよね。一発ひっぱたいとけばよかったわ。。。

お酒の飲めないコドモが大人ぶってカクテルなんかを飲んじゃった為に、あっという間におねむの時間になってしまい。。。すごく健全な時間にお開きとなりました。

それにしても皆、若いのに波乱万丈の人生を歩んでいるのね。それに比べて刺激の少ない私の人生は幸せと言えばいいのか、物足りないと言えばいいのか。。。最後はちょっとしんみり考えちゃった一夜でした。

こんなに暑いのにもつ鍋！？

あれだけ暑い、暑いといいながら、なぜか先日の夕食は「もつ鍋」！銀座にある「もつ鍋金臓銀臓」、オープン時にすごく気になって予約しようとした事があるんだけど、混んでて全然ダメだったの。。。お店の前を通った時にふとそれを思い出して、その場でもつ鍋に決定さ。ちゃんとしたもつ鍋屋さんに行くなんて、かなり昔に起こった「もつ鍋ブーム」以来です。

さて店内は仄暗く落ち着いていて、なかなかいい感じ。お客さんがあまりいないのがちょっと気になりましたが（そんなに早い時間でもなかったからね）、まあ気にしない、気にしない。もつ鍋屋さんだからか、その他のメニュー数はそんなに多くは無かったです。アルコール類は結構充実してたみたいだけど。

「鮮馬刺」「銀のもつ鍋（チゲみそ味）」。最初はお刺身の三点盛り（レバ刺し、せんまい刺し、馬刺し）を頼もうとしたら、今日はレバ刺しが無いのでイカ刺しになってしまうとの事。なぜ肉のかわりがイカなの？納得できないわ。。。ので即行止めて、ただの馬刺しにしました。ちなみに後から来た隣のテーブルの人も、イカと聞いてキャンセルしてました。当然だよねえ。。。肉には肉で対応して欲しいわ！そしてもつ鍋。私達が頼んだのはちょっぴり辛めのミソ味もつ鍋なんですが、全然辛くなかったよ。。。。もっと火を噴くような辛いのがよかったんだけどな。肝心のもつはちょっと固め。他の具や味付けはいいんだけど、ん～～～、もつがね。。。

「芝海老の特製マヨネーズ和え」「長芋とサーモンの生春巻」「豚軟骨みそ煮」。このマヨネーズ和えは失敗でした。イヤまずくはないのですが、私にとってエビマヨに「普通」という評価は許されないのですよ。エビマヨは美味しくて当り前なのよ！あんまりマヨネーズが絡んでないし、あの微妙な甘酸っぱさも無いし。。。これはダメですよ。でも生春巻きと軟骨は美味しかった！長芋のヌルヌルがいい感じにサーモンにまとわりついてねえ。。。掴み辛いのでちょっと食べにくかったけど、これは気に入りました。添えてあるのは梅ソースらしいのですが、梅が苦手な私は普通のお醤油でいただきました。それでも充分美味しいです。そして軟骨。「想像してたよりずっと美味しい！」というのが共通の意見。全然みその味はしなかったので、普通の豚の角煮って感じ。軟骨部分もお肉と変りないほどフワフワな食感。これがトロトロと口の中で溶けるのですよ～。

「チャンポン麺」「雑炊用のごはんと卵」。なべの追加具材として野菜の他に麺や御飯がありました。やっぱ〆にはどっちかを頼まねば。。。。でもどうしても決められないので結局両方頼んじゃった。まず「麺」を食べた後に雑炊にしたのですが、さすがにその頃には味が薄くなってしまいました。調味料、そばに置いてあったっけ？もうちょっと濃くした方が美味しく食べられたな。まあ、作ってもらうばかりの私は文句を言う立場ではありませんが、友人も同意見でしたので。

ちなみにデザートはあまり惹かれる物がなかったので、他のお店で仕切り直しました。ここはそんなに高くは無いと思うけど（まあもつ鍋だしね）、あんまりお酒を飲まなかったからかな～？それなりに美味しかったけど、やはり鍋は冬に食べるに限るな！

「安斎」のウナギ♪

土用の丑の日だからというわけではありませんが、うなぎを食べに行きました。以前こちらでご紹介したグルメマンガ「愛がなくても喰ってゆけます」の中に載っていたお店です。「よしながふみグルメツアー巡り」としては「bagel」、「イル・プリモ」ときて、３軒目のお店かな？荻窪にある「安斎」です。結構早くから予約の電話をしてたんだけど、これがなかなか繋がらないのよ。。。。タイミングが悪いのか、お話中というのではないんだけども出てくれないのです。何日もしつこくかけ続け、やっとの事でここのウリ（というか、それしか無い）鰻丼と白焼きを予約できました。

お店は荻窪駅から徒歩５分。ネットを見ると時間厳守（予約時間に合わせてお料理を出してくれるらしい）との事なので、荻窪駅を予約時間の20分前に出発！それなのに！ああそれなのに！！行けども行けどもお店が見えない。。。。地図を見ていたはずなのに完全に迷ってしまったらしい。気がついたらとんでもない場所に佇んでいた私たち。。。とてもじゃないけど時間に間に合いません。お店に遅れる旨を連絡しようと電話しても、全然出てくれないし。。。。そうこうしているうちに仕事の為に現地集合の予定だった友人と連絡が取れました。彼女も迷ってしまったらしいのですが、何とか無事軌道修正し、もうすぐお店に着くとの事。お店の人への連絡を頼み、私達もお店へと急いだのでした。。。

結局予約時間の５分後くらいにはどうにか到着。お店の人に怒られたらどうしよう！？と心配していたのですが、そんな事もなく。にこやかに迎えられ２階のお座敷に通されました。テーブルの上には既に人数分のお漬物や肝吸いが。。。。でもさすがに鰻丼や白焼きはまだでした。よかった～、冷めちゃったりしたら美味しさ半減しちゃうもんね。（写真は白焼き到着後のものです）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冷たい「肝吸い」。肝吸いって初めて食べたかも？薄味ながらもお出汁の味がちゃんと出てて美味しかったです。そして上の写真に写っている「白焼き」。これがフワフワであっさりして最高だった～。わさび醤油で食べるのですがメチャうまです。実は電話する時に５人で何皿予約するかすごく悩んだの。結局３人が１皿ずつ、２人が1/2皿（１皿に２切れ入ってます）で、４皿頼むつもりだったんだけど。。。電話したらアッサリ「（白焼きは）５人だと２～３皿で充分ですね」と言われてしまい、「じゃあ３皿で。。。」と３皿頼んだのですが。４皿でも全然平気っていうより、むしろもっと食べたかった。それくらい美味しかったのですよ。。。。

そしてこれが「鰻丼」。見てよ、このテリテリ感。タレの味がしっかりついてるのですが、でもこれもしつこくなくて。アッサリといけます。久々に美味しい鰻を堪能できましたよ。願わくばもっとメニュー数があれば嬉しいんだけど。せっかくわざわざ荻窪まで行くんだしね。運が良ければ他のメニューを味わえる日もあるらしいんだけど、私たちが行った時は残念ながら白焼きと鰻丼のみでした。又食べに行きたいけど、これだけの為に荻窪に行くのもねえ。。。もっと近くにあればいいのにな。

さて、帰りに判明したのですが、私たちが迷ってしまった理由。。。実はスタート地点が間違っていたようなのです。駅前の三菱東京UFJ銀行を起点にしていたのですが、数百メートル離れた所にもう１軒ＵＦＪがあったのです。紛らわしいよ。。。。出発地点を間違えてたら、いくら地図を見たって迷いますって。皆様、もし行かれる事がありましたらお気をつけ下さいましね。

「うち山」で鯛茶！

ずっと前にテレビで見て以来、一度ここの「鯛茶漬け」を食べてみたかったの。。。と言っても夜に行けば最低が10,500円のコースからと、結構お高い。とりあえずまずはランチで。。。と友人に予約を取ってもらい、ついに行って参りました、銀座の日本料理やさん「うち山」です。お昼は要予約のお弁当やコース料理もあるんだけど、私たちが予約したのは前々から気になっていた「鯛茶漬け」。

ただ、鯛茶と言っても それだけが単品でデロンと出てくるわけではないのです。まずは小鉢が三品出てきました。麦茶を練り込んだという「焼ゴマ豆腐」「魚の煮付」「青物のおひたし？」。何故かゴマ豆腐好きな私ですが、これが又サッパリドッシリモッチリした味わいで美味しいのですよ。これは私が食べたゴマ豆腐の中で、ＮＯ１だね。そして煮付も身がギッシリ詰まっていて食べ応えのある一品でした。何のお魚かわからなかったんだけど、しっとり柔らかい食感で味がしっかり染みこんでて。大根も入ってたんだけど、これも味が染みこんでて美味しかった～。残念だったのが、私たちにお料理を出してくれた若い人（お弟子さん？）がお料理の説明をしてくれなくて。。。ご主人はきちんと説明されてたみたいなんだけど、たまたま運が悪かったのか私たちについてくれた人からは説明なし。まあ、そんな品数もないし、仕方ないか。。。と質問はしなかったんだけど。あと周りの人はお弁当とかコースを食べていたので、鯛茶のみの私たちはちょっと気が引けたってのもあるんだけどね。

さて、お待ちかねの「鯛茶漬け」です。左の鯛のお刺身（胡麻ダレがたっぷり）をそのまま御飯と食べるのもヨシ、右のようにお茶漬けにして食べるのもヨシ、です。ただ、胡麻ダレは思っていたより味が濃い。。。。濃口の好きな私がそういうのだから、かなり濃いと思います。だからお刺身のまま食べると、結構しょっぱいかも。かと言ってお茶漬けにしてしまうと薄くて物足りなんだけど。あまりお茶漬けって食べ慣れてないので、お茶（お出汁）の量加減がわからず、丁度いい味にするのが難しいです。。。鯛はプリプリしてるんだろうな～と思ってたんだけど、そうではなくて柔らかかった。ちょっと意外。これはこれで美味しいのですが。。。。

私たちには例の若い人から説明が無かったんだけど、御飯はお代わり自由みたい。食べ終わった後でご主人が「御飯のおかわりはいかがですか？」とすすめてくれたんだけど、もう鯛は無いし、お漬物を食べられない私はおかずがないので。。。。お断りしました。まさか「鯛もおかわり！」なんて言えないしねえ。

デザートは梅餡風味の水饅頭のような葛切りのような物。実は他のお客さんが黒糖のシャーベットを食べていたのですごく楽しみにしていたんだけど、それはコースかお弁当用のデザートだったのね、きっと。いや、これはこれで美味しかったんですが、黒糖シャーベットを期待していたのでちょっと切なかったです。

私たちが座っていたのはカウンター席。10人も座れないよなあ。。。後は奥の方にテーブル席があるっぽかったけど、確認できませんでした。お客さんの年齢層は結構高く、常連さんが多いみたい。ご主人と会話が弾んでるので、ちょっと新参者は口を挟めないって感じで。。。そ�